zt养生岛启示录

天有好生之德 地有载育之能 人养其中 自当善待吾身

张还予敬著

世纪之交，医改在即。提高生命质量，自主预防疾病，养生保健是广大群众面对的新课题。为此，特开‘养生岛’专栏。

以《中国自然疗法》、《实用中医营养学》、《随息居饮食谱》、《本草纲目》为蓝本，介绍养生保健方法。按节气、天候；时态、环境；物产、物价等条件刊登简便实用的养生常识。敬请有关专家、同仁不吝赐教，共建养生宝岛。

入夏须知（二期）7月

1 外热内寒。天气暑热，人们大多喜欢贪凉就湿，此时，若外感风热就会中暑。看医生之外，于早晚服鲜姜蜂蜜（冰糖）汁10～20ml试试看。

2 避风睡眠。切记不要在空气对流处、空调、电扇下睡觉。由此引起的中风很难医治。

3 冷饮择优。以少食精选为原则。选购名优冷饮、绿色标识冷饮，并仔细注意生产日期。

4 防病有法。初秋去夏火，中秋润燥，深秋进补。早吃好，午吃饱，晚吃少，老、少、病、弱要加餐。坚持冷水洗浴、早晚自我按摩、户外晨练、调节情绪等等方法都是防未病的好办法。

抗暑防病（三期）8月

1 使用空调降温不宜把温度调节得太低，尤其有老年人和婴幼儿家庭，调节在24～25℃间最好。还应注意环境湿度，室内洒水、擦地、放置水盆都是增加空气湿度的好办法。

另外，室内外差超过2℃时，从空调房间出来到室外，最好有过度过程，不要大凉大热直接出来。

2 使用电扇降温应把台扇放于敞开的窗口；固定式电扇应常开窗使空气流通，在电扇下放湿毛巾、水盆等调节湿度时加上一些冰块儿更好；如果在扇叶上涂抹风油精、薄荷油之类芳香醒脑剂，人会很舒适。

3 不能使用电器降温的病人，可在百会穴（头顶中央偏前额二指处）、太阳穴靠耳二指处抹风油精、清凉油，并用凉毛巾枕在头下颈肩部位，用凉水袋（瓶）置于腋下降温。服用六神丸、人丹等药物应有医生指导。

4 防止蚊虫叮咬，预防脑炎。易被蚊虫叮咬的人最好注射脑疫苗；采用物理灭蚊法优于化学法。若被叮咬了很肿硬的大包块应即时就医。

5 生食蔬菜、瓜果一定要反复清洗，最好浸泡一小时以上。有皮瓜果去皮食用。树立牢固的防止各类化学品污染食品意识，是提高防病能力的关键。

古说今论（四期）9月

《本草纲目》引淳于意曰：病有六不治。骄恣不论于理一不治；轻身重财二不治；衣食不适三不治；阴阳脏器不定四不治；形羸不能服药五不治；信巫不信医六不治。六者有一，则难治也。引宗奭（音是）曰：病有六失。失于不审，失于不信，失于过时，失于不择医，失于不知药。六失有一，即为难治。

中秋已至，佳节频临。秋市盈满，燥热骤寒。由此种种外因，和于六失六不治之内患，形成秋病秋疾。防之不当，不以为然，终将酿出病根。轻则数日耗财劳神，重则延绵至冬难舍难分。为认真做好秋季保健，请注意以下几方面：

1 节日有度。节假日亲朋相聚，宴会频频，应以清淡、营养、适度为宜，且忌肥、厚、浓、烈口味。以茶代酒不失文雅风趣，以粥代饭肠胃得以休息，何乐而不为？！

2 劳作有时。收获季节，不仅农忙。引伸开来，百业千行经过盛夏酷暑的无奈，都要趁着秋凉大干一场。时应认真掌握劳逸结合，玩儿之过劳也会不利健康。

3 秋收有节。应秋应节，市场丰盛。但是不要见什么买什么吃什么。老年人、儿童、肠胃病人要忌过量生食果类枣类。采购时货比三家，挑选自然成熟应季上市的蔬菜瓜果购买。树立“绿色食品”意识，留心是否使用了膨大素、催红剂等化学药剂。

4 防病有法。初秋去夏火，中秋润燥，深秋进补。早吃好，午吃饱，晚吃少，弱要加餐。老、少、病、坚持冷水洗浴、早晚自我按摩、户外晨练、调节情绪等等方法都是防未病的好办法。

入冬侃补（五期）10月

* 精神健康补心志

中医理论认为：人之“七情”喜怒忧思悲恐惊。七情太过必伤五脏。喜伤心，怒伤肝，思伤脾，悲忧伤肺，恐惊伤肾。其中以思虑多心志不遂最为难治。养生者应借冬藏之机，主动调养精神状态。情绪波动时间短幅度小时，可用生克法进行调节。即：肝心脾肺肾，顺序相生，隔位相克。例如：有事积想思虑不可解脱，可用欢喜之事淡薄化解（心火生脾土）；亦可用发怒排解（肝木克脾土）。学习五行生克制化的规律和作用，进行自我情绪调节，运用自如时，自我就是最好的心理医生。

* 头凉足暖百病消

形补于衣、被，人尽皆知。遇冷之时，缩头捂耳，人之常态。殊不知，冷时舍头保足更有利健康。来暖气之前，遇有变天，用电暖气、电褥取暖，把电暖气置于地上烘烤房间下部空气；电褥横铺于脚下暖热被子下部。既可安寝又不会“上火”。使用空调加温，要保持室内外湿度一致，可防止冬季空调病。冬季购买各类鞋袜，应考虑实用美观两方面，并以宽松、保暖性能好为目的。

由秋季开始冷水洗脸，对身体健康者防治秋冬感冒疗效肯定，应予以提倡。肺弱者可用‘系统脱敏法’慢慢减少热水加入量。适应后，改变了肺部功能更有利于抵抗呼吸道外感疾病。睡前做两三分钟头部按摩，可改善神经性失眠、多梦等睡眠障碍，还有助于纠正蒙头、捂耳的坏习惯。

* 食疗得当最重要

食疗作为防治疾病的主要手段之一，已经被人们普遍接受。如何食之得当进而提高疗效却并非易事。因此，平时要注意积累经验，根据自己的身体状态，灵活运用食疗、食补方法，达到防治疾病的最好效果。例如：羊肉配莲藕、萝卜、山药；辣椒配酸菜、泡菜、醋；人参与冰糖隔水蒸等等。性味配方原则为：寒热、酸碱、阴阳互配至中性，才能充分发挥食物的滋补作用。

此外，也应注意根茎蔬菜不能代替绿叶蔬菜；水果、蔬菜各有其用；红薯、山药、芋头等不能替代主食。长期错代食用，会造成营养失衡，孩童形成偏食习惯危害更多。

冬三月一个“补”字，窍妙无穷。今冬侃补，明春发达。

冬季流感的自我防治（六期）11月

一位养生保健颇有造旨的老人说：“健康寓于日常生活的方方面面，它具体地体现了内经‘治未病’的原则。子曰：临渴而掘井不亦晚乎？防病不力，病找上来再治晚矣！”学人要思之，行之，切记切记！

今冬世界性流感来势凶猛，去势未近。良好的自我防治意识和方法是远离流感的良策。这里推荐几个防治流感的小经验。

1 遇有气候突变、大汗着凉、寒冷难耐、疲劳过度、接触流感病人等环境因素，要及时服用预防药物（可找医生咨询）并认真注意饮食起居。做到少吃油腻、刺激食物，增加休息、睡眠时间。千万不可明知身体不适，借故拖延调节时间而错过预防时机。

2 已患流感，应高度重视，及时就医，力争在一星期内痊愈。凭借自身抵抗力硬抗的做法不利康复。最忌反复感染，迁延不愈。此时更应该主动查找不愈原因，争取主动。尤其年轻人，往往一抗二拖，造成并发症、合并症、后遗症将终身遗憾。感冒类型繁多，症状复杂，不要盲目用药，更忌一味滥用抗生素。还应注意自身原有慢性病的协同治疗及对因治疗（引起感冒的原因）。

3 患病期间的饮食起居除去第一条所述之外，应多吃萝卜、莲藕、山药、稀粥、汤面。多喝开水，最好根据病情的寒热虚实选用清热解毒、补泻滋养的药用饮品（如金银花、菊花、甘草等等）泡茶。频饮、呷饮，喝到不停地小便，达到体液交换的目的。但对于不适于多喝水病人的饮水量，应遵循医嘱。此外，忌食西红柿（老中医经验方）。发烧时喝糖盐水、葡萄糖水，吃水果熟食。室内保持空气新鲜、流通，每早八点至十点，午两点至四点开窗换气最好。适量熏醋、艾香、风油精、桔皮等可杀菌解毒，净化室内空气。

4 感冒症状消失后不要马上停用药物，继续服用感冒药一至两天后服用滋阴养肺和胃中成药三到七天，有利于防止二次感染并增强免役能力。

5 感冒症状消失后不要马上停用药物，继续服用感冒药一至两天后服用滋阴养肺和胃中成药三到七天，有利于防止二次感染并增强免役能力。

环保与养生（一）（七期）12月

朋友们建议介绍一些有关环保与养生的科普知识。面对日益严重的环境污染；面对越发先进的污染防治手段；面对尚未觉醒的人群；面对全球不可动摇的环保毅志环保科学该怎样普及呢？！

人类重视环境问题，是由接受教训开始的。即：先人为地破坏了环境的自然功能，再人为地恢复自然状态。二十一世纪人类接触的环境范围已进入太空时代，如同人的意识思维不受时空限制，环境污染亦不受时空的制约。环境会把人类的行为反馈作用于人类所赖以生存的时空。

只要您做地球人，凡事想一想自己是否愿意接受？请记住一句话：己不欲受勿为之。一位环保工程师研制利用废旧尼龙制品生产保水剂，用于食品工业脱水，他亲尝第一批产品。这种敬业精神是可敬的，也是应该大力提倡和发扬的。由于环境污染是一种有意识行为，去除污染环境的意识才能最终解决环境污染问题。没有环境的被污染，也就不需要人为的保护环境了。其实，人类文明越发达就越依赖于自然环境的保护，而不是人类去保护环境！

为增强环境保护意识，下面随意商讨有关环保与养生常识。

* 食品类

1 粮、油：购买粮油时，先看出厂合格证、有效生产日期、外观鲜亮色纯、无着色剂；再闻气味无异常，且有粮食香味儿；品尝时，面有筋、米粘牙、豆生性、油无味者为优质。目前，国内已有粮油绿色生产基地，生产免洗米、精炼油等粮油制品。若购买小摊贩的粮油应具有识别真伪能力，不可贪图便宜而上当受骗。

买粮食熟食要认真考察其生产程序，防止买回本质霉变和添加各种化学试剂的食品。油炸食品用油不可能经常换新，经过二次污染不适合老、弱、病、幼人群长期食用，胆石症病人忌口为好。

2 水、饮料：正常情况下，由水厂保证生活用水质量即可满足环保与养生的需要。遇有自来水暂时的氯气大、水泡多、浑浊等特殊情况时，可接水静置备用；长时间水质改变时应与水厂或主管部门联系以求解决。用于特殊需要或家庭保健购买净水设备，一定要清楚设备的工作原理和水处理技术指标。切不可随意购买，不问供需。本文不推荐长期使用去离子工艺法生产的纯净水和与用户需要无关的矿泉水。

饮料（包括低度酒）为青少年儿童所青睐，市场看好、品牌繁多鱼目混杂。购买饮料时要留意商标、生产有效期、包装密封等质量问题。选购名优产品，不含人工色素、化学添加剂，品质有保障。应明确指出，任何饮料都不能代替饮用水和汤、粥类饮食。东方人传统的饮水习惯有利于养生保健，还可防止饮用水的二次污染。我们应该发扬光大。

3 绿色食品和保健食品

绿色食品的生态环境标准主要是：农业初级产品或食品的主要原料其生产区域内没有工业企业的直接污染，水域、上游、上风口没有污染源对该区域构成污染威胁。区域内的大气、土壤质量及灌溉用水、养殖用水质量均符合绿色食品有关标准。

绿色食品的卫生标准主要是：农药残留、有害重金属和细菌。标准通常高于国家、部门、行业现行标准。

绿色食品产品的包装上印有：绿底白色图案的标识和‘绿色食品’字样、批准号、中国绿色食品发展中心防伪标签，该标签的编号应与产品包装标签上的编号一致。

警惕太阳致病（八期）1月

今年太阳活动又进入了一个高峰期。入伏以来，暑热之中烈日爆晒，成为人们日常生活中的一大难题。

人若直接暴露于烈日下，会发生日光性皮炎、免疫力下降、淋巴细胞合成蛋白功能降低等疾病。因此，我们应予以重视，加强自我防护，警惕太阳致病。

1 防护的最好最简易方法，是尽量减少直接暴露阳光下的时间。因此，户外活动尽量安排在日出前和日落后进行。室内开窗与窗帘的时间日夜交换（但要避免直对风口睡眠）。婴幼儿、病人、老年人在36℃以上气温时，最好不在日照下户外活动。

2 暑期烈日下活动必备遮阳伞（优选防紫外线品牌）、太阳帽、太阳镜；皮肤敏感的人穿长衣裤（裙），使用防晒护肤品。

3 保持皮肤、头发清洁，汗孔通透。勤沐浴、更衣，选择适合自身需要的浴液、香皂、药皂，忌用肥皂洗衣粉等刺激性去污剂洗浴。中性皮肤（不干燥、油腻）只用清水洗浴即可。

4 注意饮食清淡、富含蛋白质。多吃豆类、奶制品、蔬菜、水果；少食油、煎、炸、动物性脂肪，忌辛辣过量。夏季食疗佳品：百合、黑（白）木耳、菌菇类、冬瓜、笋瓜、苦瓜、海带等。

5 太阳致病应及时就医，不可随意用药，以免延误治疗时机，扩大、并发病症。

大脑与吃（九期）2月

大脑生理学的研究发现，“食物营养”确实对提高大脑功能有显著的效果。

提高大脑功能的食物营养有八大要素，包括：卵磷脂、糖分、蛋白质、维生素B、C、E以及钙质和人体里没有办法合成的脂肪酸。大脑所需八大营养完全可以从一般食物中摄取。

第一是卵磷脂，它能帮助提高人的记忆力，可从大豆、芝麻等类食品中摄取。

第二是脂肪酸，脂肪酸可提高记忆力和学习能力，只要吃些鲤鱼、鲫鱼、胖头鱼等鱼类食品，就能得到足够的脂肪酸。

第三是糖分（葡萄糖），如果不能适当补充葡萄糖，可能导致大脑迟钝并且经常感到似乎睡眠不足。成年人的大脑每天需要消耗120克葡萄糖，可从米饭、面包当中吸取。

第四是蛋白质，它能使人的判断力和感受力更敏锐。在脑细胞的构成物质中，除了脂肪占50%以外，蛋白质占了大约40%，多喝牛奶和吃乳酪食品，可以增加对蛋白质的吸收。

维生素B1、C、E能提高人们的智商水平，加强记忆力和集中力，可从一般的食物像水果、花生、蔬菜和海藻类像紫菜、海带当中得到。

钙质能帮助提高大脑的记忆力和集中力，只要多吃些含钙质的食品，如菠菜、虾蟹、牛奶、骨头汤即可。 （摘自中央电台《科技·知识·生活》节目）

养生铭（十期）3月

药王孙思邈《养生铭》

怒甚偏伤气，思多大损神。

神瘦心易没，气弱病相侵。

勿使悲欢极，常令饮食均。

再三防夜醉，第一戒晨嗔。

亥寝鸣天鼓，寅兴漱己津。

妖邪难犯己，精气自全神。

若要无诸病，须当节五辛。

安神须悦乐，惜气保和纯。

寿夭休论命，修行在本人。

若能遵此论，平地可朝真。