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愛情與燉魚
送交者: 素素蟲 2002年07月31日17:03:33 於 [五 味 齋] 發送悄悄話

從小不知魚味。倒不是家貧,買不起魚。自小不知什麼原因硬是不吃魚,直到現在我仍不喜歡魚的味道。母親有好幾次都說你這麼笨就是不吃魚的原因,因體制不好小時候老是上醫院醫院的大夫老是讓我媽燉魚給我吃,漁我不吃,卻學會了不少做魚的方法。有一次看一部電影電影中有一段對白:若女人追男人就像是燉魚一樣。
為什麼會是這樣的比喻呢。慢慢看了全完了才了解,原來原來,女孩追來的愛情就是燉魚。
燉魚,講究火候。講究用料、講究心情。
燉魚,先要慢慢的把魚用70度的高溫油將魚輕炸。放了少許的作料,去其腥味。放少量的冷水。用溫火燉。慢慢的,一鍋鮮美的魚湯就燉出來了。
女孩追來的愛情也是這樣。先尋找適合自己燉的魚,然後大方的走過去,把右手伸出來,“喂,好久不見,你還好嗎?”對方或是冷淡,或是熱情皆不重要,重要的是,他肯不肯也把右手伸出來。或伸出來了。這條魚還有得燉,或沒伸出來,對你還是趕緊換條魚吧。
找到了合適的魚,不要讓他陷進你的情意之中。即使是很喜歡,也不能。太早,油沒熟,魚就會變得很腥。會是一種很自己討厭的味道;太遲,油溫太高,魚肉會變得很老,自己會吃不消。這種感情遲早會完全。放入適當的油溫中,也不能讓炸太長的時間。愛情的時越長,這段感情就越沒有後勁。(魚就沒有了鮮味,燉不出湯了。)適時放入冷水,用溫火燉。要是女孩喜歡的感情是那種驚天地,泣鬼神的瓊瑤式愛情,我看,你放棄燉魚吧。因為男人喜歡慢火,慢慢的燉。因為這樣才能保持愛情的茲味。這個時候的魚湯叫——感情。若是有耐心燉一碗好魚。愛情也會燉出來的。



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