315消費晚會曝光過一個新聞，福建一位大學生點外賣，一份普通的青椒土豆，吃完外賣後半小時突然頭暈腦脹，全身發熱，身體上還起了大量的紅色斑點，後來這位大學生被室友緊急送到了校園醫院，檢查之下才發現，這是食物中毒，而且就是吃那份外賣導致的食物中毒。

通過對胃部食物的提取，發現外賣裡面的土豆是發了芽的土豆，土豆發芽後有劇毒，不能使用。大學生報警後，警察一路查到那個外賣餐館，那地方根本就不是一個餐館，完全是一個黑心封閉的作坊，既沒有餐廳，也沒有基本的廚房設備，衛生許可證，餐飲行業經營許可證更是沒有。

幾個大媽在一對池子洗肉洗菜，池子裡的水都黑了，也沒有換，師傅炒菜的鍋也在池子裡洗，洗完之後的水直接倒池子裡。旁邊的土豆堆放了好多天，發芽的也沒扔掉，就這麼和進菜里炒了下去。

每天，在寫字樓，在高校，都有大量的外賣從送到我們手中，但其實，我們根本不會想到，自己吃的東西，竟然是從這麼噁心的環境裡做出的。為了讓你的味蕾充分被調動，油、糖、鹽都會不遺餘力地放進菜里，也能掩蓋過期菜品的惡臭味。

外賣，你以為為你提供了便捷，其實你是在用你的生命換取這種便捷；外賣，你以為是從外賣平台的五星商家買的，其實五星商家只不過是個幌子，你吃的很可能是從這種小作坊生產出來的食物。

外賣，正在殺掉你自己和你的下一代。

 

我國是外賣大國

 

因外賣而出現的問題並非此一次，最近一段時間，屢次有因為吃了外賣而食物中毒的事情發生。

因為吃了外賣，南寧一個男生全身發紅；因為吃了外賣，衡陽一個女生上下嘔吐不止；因為吃了外賣，長沙一個男生當晚高燒；因為吃了外賣，武漢一個白領竟然抽搐了起來。

根據第三方機構艾瑞發布的《2017年中國本地生活O2O行業研究報告》的調查，2016年，中國的外賣市場規模已經達到了7000億。外賣類APP“餓了麼”也發布了數據，中國市場用戶規模達6個億。

2016年，中國在線消費外賣每周3次以上的比例高達63.3%；可以這麼說，叫外賣，已經成了我們常規的消費方式了。

如果你到學校里，或者某一線城市寫字樓小區里你會發現，每天大量的外賣小哥，騎着電動車穿梭於大街小巷，把外賣送到各個角落。

每每看到這樣的報道，我都會感嘆，似乎在我們這個時代，自己做一餐飯，也成了尤為奢侈的事情，更不用講和家人一起做飯吃飯了。

你吃的外賣，很大部分都是三無產品

 

九蓮莊是杭州的一個城中村，周圍滿是寫字樓，每天都有大量白領在裡面工作，王棟是九蓮莊的一個餐館老闆，說這是個餐館，其實不是，只是在美團和餓了麼註冊成了一個餐館，但實際上，這家餐館既沒有餐廳，也沒有正常食客來吃。

這家餐館是專門用來送外賣的。王棟先回找幾個會拍照的朋友，到路旁正常的快餐廳廚房裡，拍幾張照片，然後上傳到網上，就註冊成了一家餐館，可以對外接外賣的單子了。

點外賣的食客從網上看到的這家餐館，光鮮亮麗，廚房乾淨。但實際上，王棟的餐館開在二樓，一家小黑屋裡，隔壁就是集體廁所，蚊蟲漫天飛。為了方便，他直通了一根管子到廁所，洗手間用來沖廁所的水，也被他們用來燒湯煮飯。

被曝光之後，有記者這樣描述：

“掀開門帘，一股嗆鼻味道撲面而來。一個不足十平方米的小房間，鍋上、灶上、水桶上滿是油漬，食材被隨意堆放在濕漉漉的地板上。屋內夫妻倆在緊張忙碌着，男子光着膀子炒菜，汗流浹背，女子正把幾個飯菜裝盒，準備往外送。

門面狹小甚至並無店面，看不到營業執照，沒有衛生許可證，沒有健康證。積着黑漆漆油污的板房裡，蚊蠅亂飛。兩個煤氣灶，一口鍋，幾分鐘就能做出一頓“鮮美”的午餐。”

為了儘可能拉低價格，讓更多人來點，王棟他們不會選擇買當天的菜，而是會買一些別人不要的菜，甚至把昨天剩下的菜，摻進新做的飯菜裡面。當然，為了讓你們吃不出來，廚師會可以放很多油鹽和辣椒，來掩飾飯菜的腐爛味兒。

事實上，不僅王棟如此，整個杭州的九蓮莊，都是外賣黑作坊聚集地，用一位外賣老闆的話來說：“外面的門麵店租金有的一年要幾十萬，我們店面小、租金少，開店也不用什麼審批。”

互聯網給這些外賣披上了一層高大上的外衣，你以為五星級的外賣餐，其實都是從又黑又小的作坊里生產出來的垃圾食物。你不知道油鹽醬醋是否經過檢查；你不知道廚師是否健康具有餐飲從業資格；你不知道廚房環境是否基本乾淨；你不知道他們要不要經過工商部門檢查。

這樣的外賣，真的是會毀了你和你的下一代。

 

為什麼我們都這麼喜歡叫外賣了

 

不知道從什麼時候開始，我們都特別喜歡叫外賣了，無論是在公司上班，還是周末在家裡，一日三餐，都是叫外賣解決的。

我有個朋友就是這樣的，周一到周五，中餐叫外賣解決，其實她公司就在6樓，而且樓下就有正常營業的快餐廳，但她不願意下去，嫌下樓太累，乾脆點外賣；晚上回到家，冰箱裡有東西，也不願意做飯，也點外賣解決。

我記得她剛入職的時候，體重還只有80多斤，不到一年，已經長到了120多斤。她問我：“我體重怎麼長得這麼快啊。”我說：“你每天吃那麼油膩的外賣，不在長胖才怪呢？”

知乎上有人發起一起調查，“為什麼我們都習慣了吃外賣。”

得票數最高的答案很簡單，一個字：“懶。”

·明明公司樓下就有正常營業的快餐廳，你為什麼不下去？

·明明下班就會路過超市，為什麼不去買點吃的？

·明明冰箱裡有飯生菜，為什麼不去自己炒炒？

·明明自己買一箱牛奶和一袋麵包就能解決早餐，可還是不吃早餐。

很多人會說，真的是上班太累了，不想做飯，不想下樓吃飯。你嫌吃飯太累，你打王者榮耀怎麼不累？你嫌吃飯太累，你低頭刷朋友圈的時候怎麼不累？你嫌吃飯太累，逛街買買買怎麼不累？所有的累都是藉口，至少針對吃飯是如此，

一個連吃飯都不能好好吃一頓的人，一個連一日三餐都不願意善待自己的人，他會有什麼責任心和精力去做好一份工作？他會有什麼動力來做好其它的事情。你都不願意善待自己的一日三餐，你一定不願意善待世間一切事情。

別吃外賣了，外賣真的會毀了你

知乎上有一位做過外賣廚師的網友曝光外賣生產流程。

首先是菜品，為了保證價格比較低，一般都會選擇過期或者腐爛的菜品；然後是調料，妥妥的地溝油，鹽、味精基本上都是一買一大袋，一用好幾個月不換，裝鹽和味精的盆里，滿是黑色的污垢，從來不清理。

最後炒菜的時候，老闆會一個勁兒的催促：“沒事兒，多放點油，多炒幾下。”油鹽儘可能多放，如果能放辣椒，也多放，因為這些東西，能夠掩蓋菜品的腐爛味。

按照衛生部的健康餐飲指標，一個成年人每天攝入油量不能超過30克，鹽是5克。但是外賣餐不會考慮這些，它們唯一考慮的，就是成本，儘可能壓低成本，儘可能多賺一些錢。

這些油鹽被你天天吃，吃下去，即使地溝油吃不死人，但每天攝入大量而劣質的食用油，你的身體會迅速肥胖起來，他們一樣會形成劣質的脂肪，堆砌在你的身體裡，無法通過新陳代謝排出，你的健康指數每況愈下，但你絲毫不會感知到。

之前，有一篇文章《外賣，正在毀掉我們的下一代。》裡面談到，因為我們大量吃外賣，生產出大量白色塑料垃圾，很快，有人站出來反對：“外賣毀不掉我們的下一代。”

因為外賣產生的塑料垃圾，只占我們每天產生的塑料垃圾中很小的一部分。是的，也許真如他們所言，外賣產生的塑料垃圾不足為慮，但是外賣生產的食品，本身很劣質、重油重鹽、毫無監管，絲毫不考慮健康性。

別吃外賣了吧，下樓去吃吧，自己做吧。外賣食物會是真正的罪魁禍首，會真正毀掉你的身體，毀掉你孩子的身體的。

有朝一日，你拖着肥胖的身軀，看着鏡子裡亞健康狀態的自己，看着這具可能你自己都會嫌棄的肉身，你一定會後悔，當初自己為什麼天天吃外賣。

你至少應該在吃的方面善待自己。

對於大學生和職場人士來說，難道真的離開外賣就不能生存了嗎？

我一個同事，內心非常排斥外賣，“每次看到那些油膩的，但裝飾得很好看的食物，我就會一陣噁心。”

她從來不吃外賣，她的早餐是麵包和牛奶；她的中餐是從家裡帶來的，每天晚上回家，她會自己做一菜一湯，吃完晚餐，然後用餐盒裝好，第二天帶到公司，中餐的時候，用微波爐熱一熱就好。

她一直保持着這樣的習慣，所吃雖然算不上珍饈，但至少健康。她也保持有健身的習慣，工作再忙，一周三次健身，必須要去。

“一個不善待自己身體的人，沒有靈魂可言。”

我問她：“你每天帶飯來，帶飯去，不累嗎？”

她說：“人生在世，衣食住行，你連吃飯都嫌累，

那你幹嘛活着呢？你辛辛苦苦工作，不就是為了自己和家人，能吃的好點嗎？至少健康。”

我剎那間無言以對，深以為然。是啊，我工作不就是為了能吃的健康一些嗎？所以，別叫外賣了，

如果你已經成家，至少回家吃晚餐。親自做一頓飯給自己的愛人和孩子，晚間餐桌上的笑聲會被你帶進夢裡，因而甜美；

如果你未成家，也可以自己動手做飯。當工作一天累了，做飯本身就是一種休息，活動筋骨，轉移注意力。你喝着自己煲的湯，吃着自己做的菜，

你的胃，你的身體，都在謝謝你的不將就。

如果你實在不想做飯，也不要叫外賣。去正規營業的餐廳吃飯，那裡有餐飲許可證，有衛生合格證，有廚師的健康證，那裡接受政府的監管，大眾的監督。你吃進去的東西，有基本的健康保證。

特別喜歡作家蘇心的話：“別在最好的年齡里，吃得最胖，用得最差，活得最便宜。”

善待自己的人生，就請從善待自己的胃開始。

來源： 首席磚家 2018-05-15
《遠勝於毒品的外賣正在摧毀中國人的脾胃》