“過去幾十年來,雖然我們在技術、文化和社會領域取得了很大進展,但我們忽視了一個最根本的事實,即如果兒童不吃健康的食物,他們的生活質量就無法得到保證。”聯合國兒童基金會官員的評論對許多人來說可能是“令人困惑”的,但它們不是一個偶然的假設,而是一個基於數據的現實。目前在世界上Project CFA
1.49億兒童生長遲緩或相較同齡人過於矮小;5000萬兒童消瘦或身材過於單薄;3.4億兒童(即。 每兩個孩子中就有一個缺乏必需的維生素和礦物質(例如。 維生素A和鐵);4000萬兒童超重或肥胖。看來,我們的“營養不良”需要的理解而改變,盡管我們的日新月異,食物極大豐富的生活水平的提高,但在世界上還是有負擔孩子的健康成長影響三重營養不良:營養不足,導致生長發育遲緩的兒童和減肥,微量營養素之間缺乏企業帶來的隱性饑餓 超重和肥胖
營養不良的出現,並非主要來自於中國食物的匱乏,而是一個健康膳食的匱乏。例如母乳,雖然是純天然的健康中國食物,但來自聯合國兒童教育基金會的《2019年世界影響兒童學習狀況:兒童、食物與營養》報告數據顯示,只有42%的六個月以下問題兒童學生能夠可以得到純母乳喂養,而使用配方奶粉喂養的兒童數量關系正在研究不斷提高增加。在中國,在首6個月的純母乳喂養率的出生的嬰兒仍然很低,只有20.8%。
另一方面,伴隨著兒童不斷成長,他們能接觸到的不健康食品也越來越多。這一社會現象出現的主要分析原因包括不當營銷和廣告的影響,城市中甚至偏遠農村地區進行過度加工食品的泛濫,以及快餐和高含糖飲料的供應不斷通過增加,並由此導致我國兒童和青少年的超重和肥胖問題研究逐漸開始發展學生成為一個全球性的問題。
不言而喻,要預防和控制兒童營養不良的三重負擔,解決營養方面的不足,隱性饑餓和肥胖,建立一個健康的糧食系統是為孩子必不可少的,它需要整個社會從政府,企業,家庭,父母的關注和支持。也許你行動的第一步是學習一些可靠的營養知識,從自己做起,摒棄不健康的食物,消除自己的營養不良,為孩子樹立良好的榜樣!
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