| 东坡的肉西施的排骨，还是可以吃一口的 |
| 送交者: 屙文哲 2023年03月21日23:46:03 于 [五 味 斋] 发送悄悄话 |
|
“钟情竟然是个局”曰：东坡的肉西施的排骨，还是可以吃一口的
锅放两毫米深的水，放红糖很小一片（多小叫做很小，大概拇指一节大小），盐少许（多少叫做少许，大概小指半节，不会太鹹的，紅蘿蔔会吸盐，紅蘿蔔会很鹹，排骨不会）。将排骨仔细排在锅底。紅蘿蔔用削皮器削成刨花状铺在面上。大火将水烧开后将火减小到最小使水保持仅沸腾。一直熬到水乾锅底只剩油。拨开紅蘿蔔夹出排骨。 又软又肥，还是可以吃上一斤的。 这次太急了点，水没全熬乾。颜色还不够深，油也没掛在排骨上。不过味道已经差不多了。 上次用此法试熬了五花肉，肥的和皮都很好了，瘦的还是不如排骨的肉软肥。于是决定从此只用此法做排骨了。 原来有糖则肥肉不腻。 罪过。罪过。 点图片能得大图 
https://bbs.creaders.net/upfile/images/20230320/20230320225738_81201.jpg |
|
|
|
|
 | |
|
 |
| 实用资讯 | |
|
|
|
|
| 一周点击热帖 | 更多>> |
|
|
|
| 一周回复热帖 |
|
|
|
|
| 历史上的今天：回复热帖 |
| 2022: | 这里支持普京的美国公民们，你们有效的 | |
| 2022: | 媓舍不得建议果子狸去乌克兰打仗去以实 | |
| 2021: | 华人觉醒！周六美多地爆发反歧视亚裔游 | |
| 2021: | 老同学聊杨洁篪在美中高层会谈上的反常 | |
| 2020: | 老子这么多年一直都在教你们这些东西 | |
| 2020: | 土共挖了个万人坑，欧洲很窝囊，人肉填 | |
| 2019: | 附加题： 无理数的无穷， 数域的扩展， | |
| 2019: | 老k又在抵毁疫苗了。传统百白破疫苗脑 | |
| 2018: | 中共说美国敢实施台湾旅游法就将全面性 | |
| 2018: | 上海强制取消绿卡持有者的户籍，隔壁茶 | |
