2024-03-10 National Landline Telephone Day

【Le Monocle de Mon Oncle-XI (1918)】

Wallace Stevens (1879—1955)

        If sex were all, then every trembling hand

        Could make us squeak, like dolls, the wished-for words.

        But note the unconscionable treachery of fate,

        That makes us weep, laugh, grunt and groan, and shout

        Doleful heroics, pinching gestures forth

        From madness or delight, without regard

        To that first, foremost law. Anguishing hour!

        Last night, we sat beside a pool of pink,

        Clippered with lilies scudding the bright chromes,

        Keen to the point of starlight, while a frog

        Boomed from his very belly odious chords.

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【《我叔叔的单片眼镜·之十一》(1918)】

异乡人·史蒂文斯(1879生—1955卒)

【红霞译】

            如果爱欲就是一切，那么每只颤抖之手

            都让我们像布偶一样发出欲望的尖叫。

            但要留神命运会无情背叛，

            那使我们哭泣、大笑、哀号、高喊

            悲壮的英雄之情、捏作手势

            时因疯狂或喜悦，不顾

            第一条最重要的法则。痛苦时刻！

            昨晚，我们坐在粉红色池塘边，

            百合花飞速掠过晶莹的水面，

            向往星光极点，而青蛙

            从肚子咕噜出恶心的和声。

【注】多谢酒馆开业30年来一直主打乡村与现代风味的美式菜肴，厨师“神赐·无价之宝”(Michael Anthony)不断演绎鲜美的时令菜单，强调其供货渠道来自当地农贸市场。

餐厅印象：高顶木梁天花板下依旧保留老式燃木烤箱，墙壁边饰以植物和食材为主题，时令插花与田园风格相得益彰。

特色招牌：1）龙舌兰恋人鸡尾酒：金万利娇酒、新鲜青柠汁、深津珍珠苦精；2）头台：自制松饼、山羊奶酪、胡萝卜蛋挞配洋姜与茴香；3）四道菜品尝：

        a. 沙拉：腌制甜菜、开心果、枫叶、酢浆草

        b. 海鲜：煎鳐鱼配花椰菜、香菇、白菜

        c. 肉类：烤鸭配胡萝卜、姜、朝鲜蓟

        d. 甜点：野柠檬果馅饼配酪乳、越橘、百里香

就食体验：乡村气息的酒馆给食客带来真诚的美味，雅致的时令佳肴注重质朴的蔬菜成分，成功打造出美国文化的美式烹饪。

消费价格：$285/两人(午餐包括酒水小费)

Today in History(历史上的今天):

2016: MontCo Sci Research Contest(巨人山郡科研竞赛)

Crosslinks(相关博文):

Junior(大学三年级'2023-24)

USA·New York(美国·纽约州)

USA(出游美国)