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上海谈螃蟹(老箭)
送交者: 老箭 2006年10月10日09:57:20 于 [五 味 斋] 发送悄悄话

上海谈螃蟹

老箭因工作关系,又从东莞飘到了上海.在长满梧桐树的文定路上租了房子.房租8500元, 150个平方,三室一厅两卫,一个人住实在有点大的奢侈.太太从日本来住过几天,杭州的父母也来住过一周.老箭也偶尔回日本和杭州,只是大部分时间还是一个人在此地过了.
老箭江南出身,小时候养成的习惯,在中国各地出差生活,到了秋天,都要吃螃蟹.只是在华南地区,市贩的湖蟹很小,大概每只只有二两前后,吃起来不太过瘾,总是吃肉蟹(海淡水交界处蟹)居多(姜葱炒了).在北方,到了现在的季节也吃螃蟹,很多鱼鲜馆也多有螃蟹,老箭每次吃都喜欢自己抓,觉的北方的螃蟹爪瘦长有力,抓在手中猛烈欲挣脱,但吃起来味道似清淡了些.
看起来秋天吃螃蟹,还应该在桂花飘香的江南了.

出了小区的门,有很多自由菜摊.现在最多的就是卖湖蟹的滩子.价钱非常的便宜.大概雄的三两蟹只要每只6元.然后顺次的依大小价钱攀升,到了5两的雄蟹或4两的雌蟹,每只要价到35-40元.每次经过时,都喜欢站在旁边看看买卖的风景. 有个老人有次一下子买了16只大蟹,整整600元,问他说是自己吃的.
老箭却觉的三四两的蟹也足够大了,有时侯就花几十块钱买6,7只,然后再在旁边的菜摊上买瓶浙醋,买点生姜,回来自己蒸煮. 等螃蟹煮熟了,喝着两三块一大瓶的青岛啤酒,看看新排电视剧”沙家浜”,真是非常”写意”的事情.
老箭在上海的古北新区也住过,那里的螃蟹三两物每只总要20元左右,比徐家会附近贵多了.也许外国人多的地方市场需求不大才贵起来的吧.

老箭短暂回日本后,接下去要到苏州去.草草的处理了租的房子,发现堆积起来的啤酒瓶竟然有上百个了,各类书也有上百本.
旅途匆匆,让我疲惫不堪.不过,在苏州还赶的上吃螃蟹.而且还是太湖或阳澄湖的,想起来还是有点让人高兴的事.

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