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恰如燈下故人,萬里歸來對影。----論茶篇
送交者: 行雲流水 2004年07月14日15:29:27 於 [五 味 齋] 發送悄悄話

如果您有一個好心情,那麼請喝杯茶,會更加心曠神怡。
如果您心情不好,那麼請喝杯茶,心情會好很多,很多。
宋朝詩人黃庭堅,把喝茶的感受表現的淋漓盡致。
風舞團團餅,恨分破,教孤零。
金渠體諍,只輪慢碾,玉塵光瑩。
湯響松風,早減了二分酒病。
味濃香永,醉鄉路,成佳境。
恰如燈下故人,萬里歸來對影。
口不能言,心下快活自省。
中國是茶的故鄉,早在公元前1100年的周代,就有茶葉歷史的記載。對於我們每一個人都不陌生,但是如何飲?怎樣的飲法?如何飲出茶的味道來?每一個人都有所不同!記得小時候,只知道喝茶是為了解渴,慢慢長大了,稍微懂了一點了。知道大口喝茶是牛飲,小口喝茶才叫飲茶,再小口喝茶叫品茶。可根據茶的種類,產地不同,有不同的飲法。如今也會閒下來抱着小茶壺,可算是品茶吧!不過心情確實會好很多。
學會品茶,應該感謝住留學生會館的幾位朋友,一位是台灣大姐,名字忘記了,只記得大家都叫她倩倩,因為歲數大,對人很是熱心,大家就稱她為倩倩姐。最後乾脆連倩倩也不叫了,自然成了留學生會館公認的大姐了。但是這位大姐有些怪脾氣,據說是從台灣逃婚來到日本的,雖然家裡很有錢,但是她自己想獨立,逃離家庭的束縛,使得她自己變得很孤獨,並且對誰都存有戒心,從不用正眼看人,做什麼事都感覺神神秘秘的,不知道她想幹什麼,不知道她要幹什麼,連大家共用的洗衣房,也是半夜裡一個人偷偷地去,看見有人時趕緊躲起來。有一次我打工回來,正好碰上,我從電梯出來,她從樓梯跑回去。還不想發出聲音,着實嚇了我一大跳。後來又碰上了幾次,慢慢的找些話說,知道我會做饅頭,餃子。便說有時間大家湊在一起,包餃子聊天。到了星期天,我休息,約了幾個朋友去她的房間包餃子。其中有個和我很談得來的,長得有些像陳真的徒弟龍景生,有很喜歡說些武打小說的事,還一邊說一邊比劃,想起李小龍舞三節棍。所以大家都叫他小龍。也有人稱他為龍大俠。是南方人,搞過很長時間的貿易,經常有客戶送給他好茶,對茶的研究用一句粗俗的詞說,屁股上掛暖壺--有一定水平。
吃完了餃子,小龍便說起了茶,這位大姐也來了興趣,拿出來久藏不用的,專門從台灣帶來的一套超高級茶具,第一次看到用這麼小的杯子喝茶,怎麼能解渴呢?小龍一邊洋洋得意地喝着茶,一邊開始砍起來茶的事。講得頭頭是道,連大姐這麼高深的人也對小龍佩服的五體投地。
自從那次之後,我對茶也開始注意起來,並且試喝各種茶。

且聽下回分解。

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