阿立嫂今天做了酸菜炒面加荷包蛋。

正好诗坛前两天跟洛村兄闲侃米酒、荷包蛋。

洛村兄贴的荷包蛋，杭州叫‘糖吞蛋’。

吞字估计是白字（杭州话的发音是‘腾’，平声），漂浮起来的意思。鸡蛋烧到漂浮起来，就熟了。

糖吞蛋的汤料基本的就是甜汤。但也可以变化，比如：酒酿糖吞蛋、米酒糖吞蛋等。

蛋的变化，主要是几成熟。比如糖黄（发音：慌），是鸡蛋黄看上去成型了，咬一口，还是（有）液体蛋黄。不喜欢（害怕）糖黄的，要多烧一会儿。

杭州的荷包蛋，是油煎的。不是甜的，只用酱油或盐。

蛋黄仍然有糖黄还是成型的选择。

荷包蛋一般是不卷起来，整个圆圆的，如圆月状。但也可以包起来，成半圆月。

由圣诞贺信引出的回忆 2

周四隔壁王五奶奶

阿立注：龙乡是个严重热闹的活动，为期一个月。去年的茶龙乡已经是第15届了。

龙乡特色之一，‘马甲’（伪装）和‘摩斯’（破案）。上集已经略有介绍。

龙乡的另一个特色，是‘接龙’。比如某马甲写了一篇文章（待续），后面别的马甲跟着接龙写下去，甚至抢着接龙编故事。

故事情节往往跌宕起伏、柳暗花明。有时变成两条故事线了。

云乡兄的马甲‘小天真’，接龙‘龙乡美容院’，真是让人忍俊不禁。除了北雁大摩斯，别人都想不到这小天真小姑娘，竟然是云兄。

闲话休提，言归正传。

上集写了《初学美国节日传统》。接下去写圣诞卡：

由圣诞贺信引出的回忆（三）– 圣诞卡

（周四隔壁王五奶奶）

美国朋友们节日和喜庆事多喜欢寄贺卡。最普及的，当然是圣诞卡。

圣诞卡都很精致，有专配的信封，贴上好看的圣诞邮票。（有一对后来结婚的美国朋友却只是在感恩节寄贺卡。）

王五奶奶也学会了把收到的圣诞卡用透明胶纸黏贴在墙上。节日的气氛更浓郁了。

有来有往，我们也每年圣诞前去买圣诞贺卡。

12月初开始，一张一张圣诞卡恭恭敬敬的写上节日的问候。全家签名（小孩的名也帮着“签”上）。贴上圣诞邮票，分别邮寄给朋友们。

工作后，去了别的州。学校里的中国朋友现在大多天各一方了。关系比较亲近的也开始互寄贺卡。

原来的美国朋友不少仍保持联系。在新城市里又交了些新朋友。

节日要寄贺卡的朋友越来越多。开源节流，开始买盒装的圣诞卡（一盒几十张）。圣诞邮票还是去邮局买。

节日的问候和家庭一年简况还是要一张一张的手写。内容基本相同，不需动脑筋（只需记住每张贺卡称呼都不同）。

一晚上写来，手却是酸酸的（往往要分几个晚上全部写完）。

一方面是乐趣和礼仪；一方面又隐隐的觉得真是个不小的任务。

把陆续收到的贺卡贴在壁炉上方。一排不够，贴几排时，节日和友情的感觉浓浓的，真好。

（待续）

再加几张昨天晚餐的照片。

也蒜旁证红酒杯要大，酒要倒的浅吧：

（其实红酒还应该少，俺偷懒了）

培根烤虾卷：

五花肉红烧：

炒西芹：

菠菜：