我家司机几乎是从来不下厨房，所以厨房就是我的天下，厨房里许多小电器诸如豆浆机，果浆机、面包机、慢炖锅等等都属于我的玩具啦。
我的最新玩具就是上个周末黑五随大流买的这台空气炸锅，J兄说是黑美人，大家看美不美？哈哈
买回来后已经玩了好几次啦！
第一次是用来预处理茄子。
茄子切滚刀块，放水里淋一下捞起，放一大勺干淀粉，颠均匀，然后放一勺橄榄油，也颠几下。放到空炸锅里，180摄氏度，7分钟，然后拿出来翻颠一下，继续180摄氏度，7分钟，拿出来就成这样子：
炒锅里放少许油，大火烧热后，放一个番茄切成块，两勺生抽、少许糖、蒜蓉，炒两分钟，加点水，然后将炸好的茄子放进去，炒几分钟后装盘：
感觉还可以，就是茄子有点干，需要加些水烧软。
第二次用是烤山芋条。将生山芋切成条，放入锅中，200度烤15分钟，翻一下再烤10分钟，一定要翻，否则下面一半烤不熟。烤好后忘了拍照就吃完了哈哈
第三次是烤小鸡。怎么是小鸡呢，我家人不太爱吃鸡，我这次为了试验炸锅买了一只很小的小鸡，怎么小？500克的，而且是用纯玉米特殊喂养出来的。
先用生姜、大蒜、八角、小茴香、花椒等香料加生抽和糖放锅里煮开后小火煮15分钟，过滤出汤汁，然后将汤汁将小鸡内外抹匀，放在冰箱里面过夜。第二天拿出，放进空气炸锅，180度，20分钟，拿出将小鸡翻身后再放进空气炸锅，再烤20分钟180摄氏度.拿出就烤好啦！
装盘就能吃啦：
总结，小鸡烤得很好，入味且肉很嫩，我们俩平时不爱吃鸡，这次居然一只鸡就吃得剩下一半鸡胸脯哈哈。
