鴿子籠小小公主三世來訪 杭幫菜加州紅

--2024舊金山的小日子系列35

杭州阿立

2024年5月2日

書接上集《帕尼拉麵包抓漏 蜜州精釀雙現身》：

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2024年4月7日，星期天。

今天小小公主、阿立三世來訪爺爺奶奶的鴿子籠。起因當然是三世懷念奶奶的紅燒魚了。這次小小公主也到了可以試試奶奶手藝的年齡了，哦，月齡了。

文旦、臍橙：

兩款水果都是一家南美人的水果小超市（Produce Market）買的。這家超市去考試特摳（COSTCO）正好路過，一直沒去看看。小小阿立兩口子從未去過，也不知究竟。看它的沿街櫥窗上大字寫着還賣魚，要不我們去探一次險？

進去一看，有些水果超級便宜，說‘白菜價’都委屈它了:很大的臍橙（navel orange）只要$0.49一磅。價廉是絕對的，買回來一嘗，嚴重物美，尤其臍橙超級好吃，這是我們在舊金山買到過的最好吃的臍橙，沒有之一。

涼拌青椒香菜（加了些花生米）：

涼拌黃瓜：

山姆詩買的廉價紅酒赤霞珠（正好促銷）：

南美小辣椒炒絡筍肉絲：

青椒肉絲香炒茄子：

蛋燒肉：

三世本來喜歡紅燒肉，後來發現紅燒肉里的蛋更好吃，哦，只吃蛋白。

紅燒鯧魚，三世最愛：

這次給小小公主也弄些魚肉吃吃。

清蒸大比目魚（Halibut）：

鯧魚和大比目魚也是南美水果小超市買的,當然是冰凍的。

這大比目魚看着和新西蘭的差不多，口感完全不一樣，一點都不細皮嫩肉。而且太厚實，和米國農民一樣一樣的：外面熟了，也還不算老時端出來，但裡面的厚實肉頭還沒全熟。再去重新蒸，等到裡面熟了，外面就嚴重太老了，啃皮鞋似的。

下次不買了。

美食一桌：

小小公主開吃：

雅蜜：

再來張谷歌照片突出英雄人物：

欲知後事，請聽下回分解。

下集《大菠蘿山1 眼鏡蛇當道罌粟朦朧》：

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