本周有朋友問我: 到西方國家後, 要不要入山隨俗, 接受付小費的習慣. 我脫口而出: 應該!

早在留學英國期間, 就看到付小費的作用. 英國人死要面子, 每次聚會總是英國人要先付費, 但是下一次就輪到你本人付費了, 還是以公平為原則. 沒有人願意當冤大頭, 也沒有願意占他人小便宜, 被人小瞧. 不像在中國, 永遠是小官為大官買單, 或者百姓為領導買單, 如同賄賂, 叫人厭惡.

有兩次付小費記憶猶新, 一次和英國朋友去酒館, 英國朋友想打檯球, 付給酒保一鎊小費, 主要是問清楚, 幾個打檯球的人是真打, 還是誘餌, 誘惑他人上當輸錢. 另外一次是一個博士生找到工作, 要離開, 請大家吃飯以示慶賀, 最後是每人為了表示對服務員的尊重, 掏出一鎊付給服務員做小費. 即請客不包括小費, 付小費是你本人對服務員的尊重.

總之小費是表示對服務員的尊重, 在西方如果問路, 或者用私人商店廁所, 都要小有購買, 比如買一杯咖啡, 或者一份報紙, 以示對小店主人的尊重. 如果是快餐, 沒有服務可不付小費, 如果是住旅館, 有一個牌子是請勿打擾, 外出掛上此牌, 沒有服務, 可免去小費, 但是最後一天是要付小費的. 如果對服務不滿意, 可以拒絕付小費, 甚至可以在帳單上寫清楚, 對服務不滿意, 要老闆知道服務員有問題.

許多華人沒有付小費的習慣, 在多倫多華人多的地方, 咖啡店廁所上鎖, 沒有購買, 就拿不到鑰匙上廁所, 也是當地人對付華人不付小費的特殊辦法. 試想一下, 小店廁所不是公共廁所, 維護衛生, 小店主人要專門僱傭人打掃, 沒有小的購買, 就是不該免費使用, 占人家便宜.

如果國人養成不占他人便宜的習慣, 應該尊重當地人的風俗. 尤其是以公平為原則, 不是小官為大官買單, 百姓為領導買單, 有服務就應該付小費, 各級官員白吃白拿的惡劣習慣, 也會慢慢消失, 工作不分高低貴賤, 每個人都會得到尊重, 社會風氣或許會慢慢好轉.

個人看法, 要別人提供免費服務, 還是封建思想做怪, 天下沒有免費的午餐是有道理的.