SARS事件发展至今，对于病毒的源头各种报道多指向于广东的野生餐饮业者，虽然还未得到最后确认，但可能性相当大。假如得到确认，若从佛教的循环报应观点来看，如果爱滋病可以说是上天对人类各种淫乱活动的严重警告的话，SARS则可以说是对人类，首先是我国人民独特的不良饮食习惯的惩罚。此所谓冥冥之中自有天意乎？我泱泱文明古国一直以博大精深的饮食文化令全体华人自豪。但在我国的饮食文化中也不可避免地象其他传统文化一样有其阴暗面，那就是无止境地片面追求异味，野味，鲜味，以及如古代的活剐驴肉，活烫猴脑等一类野蛮又不卫生的吃法。这种风气随着改革开发，人民生活水平的提高，已经到了长腿的东西除了板凳，长羽毛的除了鸡毛掸子外，都上了我们的餐桌的地步。各地野生餐馆铺天盖地的开张，各种怪异的吃法不断地被发明出来作为招揽生意的手段。特别在南方某些地区，传统上就有很多独特的鲜活菜类，几乎每家饭馆里必备的醉虾醉蟹等，常见的活蛇，穿山甲，果子狸，以及较少见的各种鼠菜，为追求鲜味，一些人甚至以刚出生不久的野生小鼠来活蘸调料吃所谓的”三叫菜“。又如，鸭子的免疫系统是同类动物中最脆弱的，而近年来一些餐馆偏偏推出活烤鸭掌(顾客看着鸭子在火烫的铁板上走路来烤鸭掌)和活吃鸭肠(当着顾客的面从活鸭的肛门里抽出肠子直接烫着吃)等非常不卫生的吃鸭法。诸如此类的吃法已经不只一次的造成一些传染病的爆发，最近的类似严重事件，八八年上海甲肝大爆发就是由于市民把鲜毛蛤用水烫来下酒，而传统的毛蛤出产地江苏启东沿海受到工业废水污染所致，即使在当时爆发的高峰期政府严令禁止食用毛蛤的情况下，还有市民以高价向不法商贩买，以致一斤毛蛤在黑市上卖到250元， 而”二百五“那时成了上海人口里毛蛤的代名词。那次甲肝流行，上海人人自危，社会恐慌状况决不亚于现在的香港，最终以一部分甲肝患者转为慢性的乙肝，而全上海人百分之十成为永久带菌者(可笑的是他们却终生不会再得甲肝)，其余大多数上海人在于这些带菌者的接触中自然形成免疫抗体，甲肝才停止传播。当时我国社会主要还处于计划经济中，各地区间和对国外的民众交往远不如现在频繁，加上当时发现的还算较早，政府措施有力，才制止了甲肝向外地大规模扩散。时隔十五年，虽然不断有有识之士发出对野生饮食业的状况可能导致新型传染病流行的忧虑，政府还是未能汲取上次教训，形成有效的控制机制，才导致了今天更大规模的灾害。对于我们民众来说，一方面大可以指责政府部门平时玩忽职守，事发又隐瞒不报，甚至上纲上线把疫病作为挑战共产党执政地位的武器，另一方面从自身出发是否有必要深刻反省一下自己的饮食卫生习惯呢？在商者言利，只有消费者光顾才有野生饮食业的生存空间，如果我们从自身做起不吃野生动物，不吃以不卫生方法加工的食物，进而在社会上形成文明饮食的风气，就能切断这类传染病的来源，对自己，对家人，对社会，就是对保护环境和野生动物都善莫大焉。悬崖勒马为时未晚，不要等到下一次更大的毁灭性灾害降临到自身才悔之晚矣。古话说报应不爽，千万不要存有侥幸心理，让我们快快行动起来吧。

SARS事件发展至今，对于病毒的源头各种报道多指向于广东的野生餐饮业者，虽然还未得到最后确认，但可能性相当大。假如得到确认，若从佛教的循环报应观点来看，如果爱滋病可以说是上天对人类各种淫乱活动的严重警告的话，SARS则可以说是对人类，首先是我国人民独特的不良饮食习惯的惩罚。此所谓冥冥之中自有天意乎？我泱泱文明古国一直以博大精深的饮食文化令全体华人自豪。但在我国的饮食文化中也不可避免地象其他传统文化一样有其阴暗面，那就是无止境地片面追求异味，野味，鲜味，以及如古代的活剐驴肉，活烫猴脑等一类野蛮又不卫生的吃法。这种风气随着改革开发，人民生活水平的提高，已经到了长腿的东西除了板凳，长羽毛的除了鸡毛掸子外，都上了我们的餐桌的地步。各地野生餐馆铺天盖地的开张，各种怪异的吃法不断地被发明出来作为招揽生意的手段。特别在南方某些地区，传统上就有很多独特的鲜活菜类，几乎每家饭馆里必备的醉虾醉蟹等，常见的活蛇，穿山甲，果子狸，以及较少见的各种鼠菜，为追求鲜味，一些人甚至以刚出生不久的野生小鼠来活蘸调料吃所谓的”三叫菜“。又如，鸭子的免疫系统是同类动物中最脆弱的，而近年来一些餐馆偏偏推出活烤鸭掌(顾客看着鸭子在火烫的铁板上走路来烤鸭掌)和活吃鸭肠(当着顾客的面从活鸭的肛门里抽出肠子直接烫着吃)等非常不卫生的吃鸭法。诸如此类的吃法已经不只一次的造成一些传染病的爆发，最近的类似严重事件，八八年上海甲肝大爆发就是由于市民把鲜毛蛤用水烫来下酒，而传统的毛蛤出产地江苏启东沿海受到工业废水污染所致，即使在当时爆发的高峰期政府严令禁止食用毛蛤的情况下，还有市民以高价向不法商贩买，以致一斤毛蛤在黑市上卖到250元， 而”二百五“那时成了上海人口里毛蛤的代名词。那次甲肝流行，上海人人自危，社会恐慌状况决不亚于现在的香港，最终以一部分甲肝患者转为慢性的乙肝，而全上海人百分之十成为永久带菌者(可笑的是他们却终生不会再得甲肝)，其余大多数上海人在于这些带菌者的接触中自然形成免疫抗体，甲肝才停止传播。当时我国社会主要还处于计划经济中，各地区间和对国外的民众交往远不如现在频繁，加上当时发现的还算较早，政府措施有力，才制止了甲肝向外地大规模扩散。时隔十五年，虽然不断有有识之士发出对野生饮食业的状况可能导致新型传染病流行的忧虑，政府还是未能汲取上次教训，形成有效的控制机制，才导致了今天更大规模的灾害。对于我们民众来说，一方面大可以指责政府部门平时玩忽职守，事发又隐瞒不报，甚至上纲上线把疫病作为挑战共产党执政地位的武器，另一方面从自身出发是否有必要深刻反省一下自己的饮食卫生习惯呢？在商者言利，只有消费者光顾才有野生饮食业的生存空间，如果我们从自身做起不吃野生动物，不吃以不卫生方法加工的食物，进而在社会上形成文明饮食的风气，就能切断这类传染病的来源，对自己，对家人，对社会，就是对保护环境和野生动物都善莫大焉。悬崖勒马为时未晚，不要等到下一次更大的毁灭性灾害降临到自身才悔之晚矣。古话说报应不爽，千万不要存有侥幸心理，让我们快快行动起来吧。