| 他會越位，肯定什麼魚都會蒸:)) |
| 送交者: 阿胖~ 2008月07月10日22:27:12 於 [競技沙龍] 發送悄悄話 |
| 回 答: 什麼魚都能蒸麼？有點懷疑 由 麻衣神道 於 2008-07-10 22:12:45 |
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“長時間泡過的老薑和大蒜（見“四川泡菜”一文）切得細細的，跟混合油、辣椒、花椒、郫縣豆瓣、豆豉和香水麻辣魚調料一起炒香，然後加糖、鹽和醬油混合”
這些應該都能買到麼，除了香水麻辣魚調料不知道是什麼。 蒸魚太難了，俺試過幾次，沒一次好吃。不是太腥就是太老了:((( |
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