洛杉磯的中餐館-1

吃喝玩樂，吃是排在第一位的。 輕柔的音樂，微笑的服務，典雅的裝潢，。。。都會為美食增色。 可世事難兩全，總要有所放棄，那麼唯一不能放棄的是美味。我想一個人的口味怕是從小養成的，算算在米國也混樂不少年了，為什麼還是喜歡中餐（包括亞洲）多過西餐呢？自己也是納悶的。 去過克靈頓在任時每次到彎曲必去的Chez Panisse，環境，氣氛，服務那是沒的說了，記得鵪鶉的味道還不錯，價錢挺貴的，還會再去麼？不會了。價錢貴是一說，主要是也沒有覺得東西超級好吃。

由於最近一段時間在南加洛杉磯，去過不多的幾家中餐館都在montrery park ，可以說這裡的中餐，實在是好吃又便宜。沙龍在洛杉磯好像有不少高人呢，希望這是個拋磚引玉的磚頭吧。

綠楊村：montrary park, 99廣場內，二樓。上海菜，給2.8星。總體都還不錯，蟹粉小籠包，糖醋小排，蟹粉絲瓜，熏魚。。。很好吃，挑剔一點就是烤麩不夠甜，鹽水鴨過軟，青菜炒的太生。上海菜里的青江菜是要燜一下的，館子裡都是大火一炒就上桌。扣分還扣在洗手間有點邋遢。

重慶川菜：montrary park, 重慶菜，給2.5星。 進去就是個路邊小店的意思，不能太在乎其他方面。涼菜是事先做好排在玻璃柜子裡，自己挑。夫妻肺片味道不錯，但是刀工不行，太厚了。辣子魚，泉水魚非常夠味，也沒有上很多漿。還有就是便宜啊， 性價比高，口味重。

過橋園：雲南菜，給2.2星。環境比重慶略好一點，涼菜也是做好了自己挑。過橋米線聊勝於無，主要是湯底沒法跟國內比，嘗過橋香園，建國園的米線，別的那是不能提了。米國的雞肉， 豬肉由於飼養方法及宰割方法的原因，肉腥而無味，這怎麼燉得出好湯來呢。干煸肥腸倒是很香，主要是火候夠了。

鼎太豐：台灣的包餃店，給2星。主要是小籠包子，燒麥，蒸餃之類的，涼菜好像只有一種，就是綠豆芽拌海帶絲。魚肉蒸餃貨真價實，裡面實實在在是一塊塊的魚肉，但是味道寡淡。

湖南菜：就是在小陸子清粥邊上，給2.2星。 他的招牌剁椒魚頭很讓人失望，說是從國內弄來的魚頭，太腥氣了。 但是，白椒雞胗卻是非常的好，鮮咸適當。我們把剩下的一大盤白辣椒打包帶回去，繼續炒了鴨胗，還是非常的香（我算夠沒有出息的，魚頭都扔了，剩下的這點料卻捨不得）

上林鐵板燒：給2.5星，她家有鐵板燒，也有火鍋。我個人非常喜歡這家的火鍋，材料比較乾淨整齊，關鍵是火鍋湯底夠辣，每次都說有多辣來多辣，比大紅還紅。我基本只吃他家的雪花肥牛，一般的牛羊肉太瘦偏干。豬紅沒有什麼腥味，難得。她家的盤子比較小，什麼東西都只有一點點，相對而言有點小貴。

還有啥？ 等俺想想~~~