玫瑰要吃的糯米糕

1磅糯米粉，2杯牛奶，3/4杯油，2/3杯糖，4枚鸡蛋，1茶匙泡打粉，1/4茶匙盐

搅和在一个盆里，丢一把碎核桃（以往都是红豆沙）。

将面糊倒入喷了BUTTER  SPRAY的烤盘。

送进预热好的烤箱，350F，45分钟

出炉后倒扣在杯子上凉凉。

为了充分利用能源，同时还烤了核桃糕，原料与上面大同小异，取出一枚鸡蛋换成一条BUTTER，糯米粉换成面粉即可，又加了一小撮黑芝麻粉（不知道为啥，夏子的方子）。

我喜欢用这个带扣的烤盘，容易脱模。

成品外酥里嫩，香酥可口，比吃肉香。