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版主:阿飞的剑
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土豆姐姐:南京人爱吃鸭
送交者: 土豆姐姐 2015年01月21日13:28:48 于 [茗香茶语] 发送悄悄话
南京人爱吃鸭这话一点不假。昨天和前天的晚餐,我们家的主菜便是烤鸭。

要说南京人吃鸭的偏爱,恐怕盐水鸭更胜一筹。小时候过年过节的时候能有一盘肉联厂的桂花鸭吃吃,何等美食!

随着改革开放的步伐,南京街头巷尾遍布鸭坊,其实就是一个柜台立在街头,老板从黑暗拥挤的后台不时拖出几只成品,香喷喷的烤鸭,油光光的盐水呀,还有干切牛肉等做些陪衬。。我们隔三差五都会去买些来当餐桌上的主菜。。

无论是街边鸭摊,还是各大饭店,鸭,不可或缺。要说最好吃的吧,就我个人的经历,还是一次在金陵饭店中餐厅吃到的。。。   
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  姐姐看来很喜欢鸭子。  /无内容 - Next 01/22/15 (38)
  我记得“金陵饭店”开业那年, - 云乡客 01/21/15 (148)
    我们越讲越近啦:) - 土豆姐姐 01/21/15 (89)
      但年我也算是走遍大江南北, - 云乡客 01/22/15 (87)
        是的是的,我有学生在旋转餐厅做西餐主厨, - 土豆姐姐 01/22/15 (92)
          记得第一次出差南京, - 云乡客 01/22/15 (111)
  卤鸭脖子下酒不错,嘿嘿。 - 老黑鱼 01/21/15 (92)
    不瞒你说俺就喜欢吃鸭脖子,可是 - 土豆姐姐 01/21/15 (64)
  你不是四川人吗,怎么跑南京去了?呵呵  /无内容 - 无为 01/21/15 (70)
    认错人了?嘿嘿。。  /无内容 - 土豆姐姐 01/21/15 (43)
  鸭翅膀下小酒,啧啧。。  /无内容 - 土豆姐姐 01/21/15 (65)
    板鸭哪里好吃,我们从来不吃那货的。。  /无内容 - 土豆姐姐 01/21/15 (61)
      桂花鸭,老灵的  /无内容 - oops 01/21/15 (72)
        真的老好吃:)  /无内容 - 土豆姐姐 01/21/15 (41)
      是呆(南京口音),哈哈。。 - 土豆姐姐 01/21/15 (89)
    。。。16小时!?   /无内容 - oops 01/21/15 (66)
      你个丫头片子懂什么嘛。好吧,最早是12小时,然后提速,9小时  /无内容 - 云居山 01/21/15 (75)
          特快的车次好像是17/18次。半夜里在徐州换火车头。  /无内容 - 慌兮兮 01/21/15 (61)
            亲耐的慌慌,来抱。。。亲。。。  /无内容 - oops 01/21/15 (60)
            15/16广州到北京,哈哈  /无内容 - 雪山下的绛珠草 01/21/15 (56)
          我怎么记得睡一夜就到了呢  /无内容 - oops 01/21/15 (55)
            侬们卧铺阿。杭州--北京119/120,多少女孩子尿了裤子阿  /无内容 - 云居山 01/21/15 (55)
              我记得走廊里都有人躺在地上,中国火车很可怕的还笑话印度呢  /无内容 - oops 01/22/15 (49)
                一夜火车坐下来浑身都臭的要死。最讨厌中国这些方面  /无内容 - oops 01/22/15 (60)
                  哪怕高级的软卧都是那么臭。我说实话 - oops 01/22/15 (55)
                    5年前头等软卧去北京,居然还看到蟑螂,简直的连印度都不如  /无内容 - oops 01/22/15 (49)
                    土耳其的长汽还给你抹手巾花露水。中国还老是觉得自己不落后  /无内容 - oops 01/22/15 (65)
                      老海皇还是,一个个鞋子脱出来臭气熏天吧!  /无内容 - oops 01/22/15 (44)
        94么,小时后去个北京都不要那么慢好吗  /无内容 - oops 01/21/15 (78)
  大姐烤鸭有什么高招?我家也经常做  /无内容 - 望乡 01/21/15 (82)
    抱歉哈,我只会买了吃,自己哪里会弄:) - 土豆姐姐 01/21/15 (62)
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