咱这个人在吃上面基本没啥禁忌，狗蛇猫鼠虫家养的野生的，味道好就行。所以咱说难以下咽基本是因为味道，而不是心理因素。想起来，咱吃不下的东东还真少，只有两样：一，肥猪肉。咱写到这里喉咙泛堵，有点想吐的意思。那肥肉油汪汪的，外表像网了一层透明的薄皮，一个疙瘩一个疙瘩，一咬下去吱地一声，油直往外冒……cow！咱要吐了……请等一等……

第二，鸡屁股。以前国内肉食困难，煮鸡连屁股一起煮。鸡屁股通常都归了母亲，据她说咬起来质感爽脆，有种特殊的香味。咱有次好奇之下，克服了对屁股的恶心恐惧感，咬了一口……呸！又腥又臭，脆倒是挺脆的，但那股腥臭味，可能是心理作用，倒有点鸡屎的味道。据说那鸡屁股之所以臭，是因为附近有个什么腺的缘故。莫非是肾上腺？淋巴腺？前列腺？懂动物解剖的同志能否给咱解惑一哈？