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版主:阿飞的剑小庄
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中国蔬菜不如美国蔬菜好吃
送交者: 六桥九溪十八涧 2018年10月28日11:41:30 于 [茗香茶语] 发送悄悄话


在杭州小住一阵,菜场买菜,自己做饭。感觉中国的蔬菜,豇豆毛豆黄瓜东瓜之属,全然没了我小时候的味道,豆类偏硬,烧不酥;瓜类不香,口感不好,总之菜市的菜,味道不对,一点不好吃。只有茭白,茭白到还是清香如故。

是不是几近年我的牙口不太好,味觉也不如早年那么有锐度了?不是,因为我在美国吃这些东西,觉得味道很好,跟小时候一样么。真是好奇怪。

带回来三斤倒笃菜,二大包酱瓜,行李箱里有一股倒笃菜的香味,菜的香味在行李箱里,好像又不太好。

以前看到一篇回忆,说蒋介石跟毛福梅离婚后,毛仍每年自做一小坛倒笃菜带给蒋。原来蒋也爱吃倒笃菜。

回到美国,觉得美国的菜真香,口感极好,还特新鲜。当然喽,偶尔弄点四季豆或尖椒炒个倒笃菜, 或者酱瓜丁炒个毛豆,吃回一些过去味道,感念一番人生,亦蛮好。


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