俗話說，居家開門七件事，茶米油鹽醬醋茶。說白了，都是買菜。因為如今這些東西都在“超市”里買。住在紐約的“華人”當然無一例外。沒逛過超市的人，恐怕沒有。

紐約的每個“華人區”，都布滿了大大小小的“華人超市”，專供華人買菜。美國人很少進去，美國的各個不同“種族”也大都有自己種族特色的超市。比如什麼“印度店”、“黑人店”、“墨西哥”店等等，多設在同一種族聚集比較多的地方。甚至於還有什麼“馬來西亞店”！因為各民族、各國家、各種族的飲食習慣實在相去甚遠。

有人說，中國人在美國、在國外的主要職業，離不開“海外三刀”：剃刀、剪刀、切菜刀”。這話有一定道理，不過還應當加上“賣菜”，這不用刀。所以上述說法兒應該改成“一菜三刀”。

自打來到美國之後，最喜歡的事情之一就是“逛超市”，一來是為買菜，二來呢？我有“食品卷”，就是所謂的“政府福利卡”，一張卡，每月政府定期打入錢，多少由每家不同情況而定。一般在300多元左右，兩口之家富富有餘。吃不了、喝不了滴。一句話，白吃！，您想啊，弄張破卡，到了超市，看見什麼拿什麼，臨走一刷卡，萬事！真實美呆啦、酷斃啦、二奶上床爽膩啦。有一首七律，專門說那食品卷的好處：

《七律》食品卷

一片銀卡握手中，

全國超市任人行。

水果蔬菜鮮自好，

油鹽醬醋老味謦。

保健食飲老幼宜，

強身魚肉合家興。

進門自有車籃備，

購物方便信步輕。

據說在美國，有超過一半兒的美國人，都有這種福利，其它的社會福利、政府福利、慈善事業福利暫且不說，就這一張食品卷，夠中國趕超一百年滴，還不見得趕得上。

好啦，為什麼說到買菜，非要提提食品捲兒涅，這和我對“華人超市”越來越反感的原因有關。

最初喜歡到“華人超市”買菜，原因是：有些菜外國人超市根本沒有，比如大白菜、韭菜、蒜黃……四川榨菜、山西陳醋、北京醬菜、南方湯圓、北方元宵……粽子葉、江米等等，就連蔥，那外國人超市都賊貴。

後來發現，很多次，買回的菜總比事先估計的價錢高一點兒，高得也不太多，有心找人家吧？不值得，不找吧，又覺得彆扭。尤其像我這種“占便宜沒夠、吃虧難受”的主兒，有幾次經過認真計算，認定是超市的收款機有毛病，找去啦，人家又不承認！把我的卡拿過去打電話，幾毛錢的誤差，電話愣是打了半個多鐘頭，回答我說沒錯兒！一來二去，下定決心，除去必到華人超市才能買到的東西，其它情況下，都到離家比較近的一家黑人超市買。

那黑人超市，不僅價格比華人超市低，品質質量絕對保障，物美價廉不說，那服務態度比“華人超市”好得多。每次，不論買的東西多少，漂亮的黑妞收款員都要說一聲“thank you”，有的還說“thank you very much”，聽着別提多舒服了，價錢從來沒出過一分一毫的差錯。這麼說吧，只要不是只有“中國店”才有的東西，比如麵包、大米、麵粉、各種蔬菜、雞鴨魚肉、各類食品都比“中國店”好、價格也不高。

還有一點，即使買幾毛錢的東西也可以，黑妞小姐照樣高高興興，認真對待。不像中國超市那些“收銀員”，經常教訓我，說：“您買這麼點兒東西還用捲兒？”滿臉不高興的樣子，就跟她媽要死了似的，後來超市還出台了一個新規定：三塊錢以下的東西，不得使用食品卷！您瞧瞧，多可恨哪！

另外，現在的居住地，離“華人超市”太遠，每次買菜，都要帶個小推車，東西多了，上下地鐵十分不便。所以基本上和“華人超市”拜拜了，除非非去不可的時候。

另外，黑人的超市，不論衛生、空氣、環境都乾淨、整潔得多，一年四季空調不斷，舒適異常，不像那些“華人超市”，髒、亂、差，到了魚肉區，永遠有一股刺鼻的腥臭味兒。當然，也有好的，但華人特別集中的地方沒有一家。

至於華人區的大街小巷，那不用我說，您自己看看去最好，千萬別聽那些對美國一知半解的人瞎白活，就像中國拍的狗血電影“北京人在紐約”，完全的胡說八道、胡編濫造。

聽有些早年移民美國的人說：居住地要遠離“華人區”，想吃臭豆腐、醬鹹菜啦，去買一口。真是有道理，中國大醬缸，名不虛傳。