回國省親（三）

     鍾醫師說：他有兩個朋友一位是張先生，一位是李先生都很愛賭

錢。有一次大家一起去澳門，玩了一天，運氣好的李先生贏了一萬兩

千元。而張先生輸個精光。還向李先生借了一千元。後來贏錢的李先生大方地說：老張！算啦，你欠我的一千元就當我給你吃紅啦。順手又拿了一千元給張先生。叫他買點禮物回家。張先生雖然輸了不少錢；由於李先生很夠朋友，溫暖了他因輸錢而受傷的心。我也覺得李先生很夠朋友。

     鍾醫師停頓了一下，喝了一口水；接着說還沒完呢。那天晚上兩人在街上散步，李先生看到遠遠地來了一部車，車頭燈光很強，挺刺眼！李先生馬上問張先生：單，還是雙? 要不要賭一把？200元（俺一下還沒反應過來）。張先生馬上說：200就200嗎!單號。張先生想那200元也是李先生給他買禮物剩下的。很快車子開過去了，是一部嶄新的“奔馳”。尾號是單號。張先生從李先生手中贏了200元。原來是在賭車牌的最後一個號碼。大家會心地笑了。車牌的號碼也可以拿來賭？這時鐘醫師的手機響了，鍾醫師看了一下號碼說，是摧我去加班的。還有病人在等我。飯後大家都對鍾醫師那倆位朋友的賭性回味不已。車牌號碼也可以拿來賭一把？對鍾醫師的口才也都很佩服！

     到南寧的第五天（12月12日），俺家的高中同學會聚會，由於俺沒有特定的約會對象及去向（章光101的小姐也見過面了），加上俺家地熱情邀請，卻之不恭。那餐廳的名字叫竹籬笆五穀養生園。

     由於她們高中同學很多人都已經十多年沒見過面。晚上七點鐘的飯局。五點多就陸續有人報到。以便多聊些別後的成就及感想。同學們有當老師的；有做護士的；有自己開工廠的；有在某汽車運輸集團做會計的；有做大學校長的；保險公司的；有銀行的；有電廠的；有處長級別的政府官員；當然也有家廳主婦；各行各業的人士都有。

     乖乖！好大的餐桌啊！一會兒一張大桌子坐滿了23個人，坐的還很寬鬆。大家彼此都看得到。相信很少有餐廳會用到這麽大的餐桌。同學們的聚餐在愉快的氣氛中進行着。菜譜有：炭燒肉、火麻仁雞湯、脆燜紅燒肉、長生玉米粥、酸豆角燜禾花魚、石鍋鱸魚等。

     這石鍋鱸魚值得一提。味道絕對就在於它的靚湯，服務員介紹：湯是用骨頭在文火下歷經十幾個小時後熬製而成，骨頭必須是新鮮的，骨頭湯也必須現做，不能循環重複 利用。石鍋魚的主料選用鱸魚，選料很有講究。石鍋魚的魚片刀法要求非常高，刀工好的師傅，切出來的魚片看上去又長又厚，份量特別多。魚片在入鍋前都必須用油瀝過一遍。這時魚片都捲起來，如果選用的魚不是鮮活的，那麼魚片都是直直的。等石鍋里的湯加熱到翻滾，放入魚片。滾燙的石鍋慢慢地將魚片煲熟，慢慢地整個餐廳香氣撲鼻。根據客人的不同喜好，店家還提供很多配菜，如黃豆芽、芽白、羊肉、蘿蔔、藕片等等。客人可以在吃完鱸魚後加入配菜，也可以邊吃鱸魚邊加入配菜。

     鱸魚片非常鮮嫩，用筷子夾入嘴邊，只要筷子輕輕一抖，魚肉脫離魚刺滑入嘴裡，濃郁的香辣交織着魚肉的細甜，口感特別過癮，入口的香 味經久不散。嘗一口，滑嫩爽口，湯確實不同於別的川菜如水煮活魚的湯，吃完鱸魚後，這湯還保持剛上桌的味道--鮮嫩。聽說這湯不僅能營養身體，還能美容。至今回味起來還在流口水呢！

     長生玉米粥也不錯：對青少年來說，玉米所含的穀氨酸較高，能促進腦細胞代謝，常吃玉米粥有健腦作用。對中年人來講，有較好的降血脂作用，還有很好的防治脂肪肝作用，常吃玉米粥，可使 高脂血症及其並發脂肪肝患者的三酰甘油含量降低。而對老年人來說，玉米含有豐富的不飽和脂肪酸、維生素、微量 元素和氨基酸等營養成分。玉米中的穀胱甘肽是近年來發現的一種長壽因子，它在硒的參與下，可生成穀胱甘肽氧化酶，這是一種抗老防衰、延緩 衰老的成分。此外，玉米粥還能防治肥胖症、預 防便秘、預防癌症 病變，是不可多得的健康食品。

      席間有同學問起你們都到那裡去玩了。俺就老實地回答，這次還沒有，因為附近的旅遊點以前都去過。有位在運德汽車運輸集團做會計的陳同學熱心地告訴俺；廣西西北角有個叫巴馬的長壽村值得去看看。有很多超過100歲的人。費用也不貴。兩天一夜，一個人530元。俺就打鐵趁熱地說：那就訂倆人的吧。前面說過，俺家的最大嗜好就是“堆長城”，對旅遊不感興趣! 而我就喜歡到處看看，逛逛。挨着這麽多同學的面子，她也不好拒絕大家的好意。托同學的福讓我賺到了一次巴馬長壽村之旅。陳同學的效率很高，只看到她用手機和相關方面的人聯絡。前後不到半小時，一切搞定。叫我們明天（12月13日）早上七點半到運德汽車巴士集團總部去拿票。陳同學會在那兒等我們。對她的高效率很驚訝！那時公司已經下班了，這在國外是很難辦到的。待續……

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