俗话说，居家开门七件事，茶米油盐酱醋茶。说白了，都是买菜。因为如今这些东西都在“超市”里买。住在纽约的“华人”当然无一例外。没逛过超市的人，恐怕没有。

纽约的每个“华人区”，都布满了大大小小的“华人超市”，专供华人买菜。美国人很少进去，美国的各个不同“种族”也大都有自己种族特色的超市。比如什么“印度店”、“黑人店”、“墨西哥”店等等，多设在同一种族聚集比较多的地方。甚至于还有什么“马来西亚店”！因为各民族、各国家、各种族的饮食习惯实在相去甚远。

有人说，中国人在美国、在国外的主要职业，离不开“海外三刀”：剃刀、剪刀、切菜刀”。这话有一定道理，不过还应当加上“卖菜”，这不用刀。所以上述说法儿应该改成“一菜三刀”。

自打来到美国之后，最喜欢的事情之一就是“逛超市”，一来是为买菜，二来呢？我有“食品卷”，就是所谓的“政府福利卡”，一张卡，每月政府定期打入钱，多少由每家不同情况而定。一般在300多元左右，两口之家富富有余。吃不了、喝不了滴。一句话，白吃！，您想啊，弄张破卡，到了超市，看见什么拿什么，临走一刷卡，万事！真实美呆啦、酷毙啦、二奶上床爽腻啦。有一首七律，专门说那食品卷的好处：

《七律》食品卷

一片银卡握手中，

全国超市任人行。

水果蔬菜鲜自好，

油盐酱醋老味謦。

保健食饮老幼宜，

强身鱼肉合家兴。

进门自有车篮备，

购物方便信步轻。

据说在美国，有超过一半儿的美国人，都有这种福利，其它的社会福利、政府福利、慈善事业福利暂且不说，就这一张食品卷，够中国赶超一百年滴，还不见得赶得上。

好啦，为什么说到买菜，非要提提食品卷儿涅，这和我对“华人超市”越来越反感的原因有关。

最初喜欢到“华人超市”买菜，原因是：有些菜外国人超市根本没有，比如大白菜、韭菜、蒜黄……四川榨菜、山西陈醋、北京酱菜、南方汤圆、北方元宵……粽子叶、江米等等，就连葱，那外国人超市都贼贵。

后来发现，很多次，买回的菜总比事先估计的价钱高一点儿，高得也不太多，有心找人家吧？不值得，不找吧，又觉得别扭。尤其像我这种“占便宜没够、吃亏难受”的主儿，有几次经过认真计算，认定是超市的收款机有毛病，找去啦，人家又不承认！把我的卡拿过去打电话，几毛钱的误差，电话愣是打了半个多钟头，回答我说没错儿！一来二去，下定决心，除去必到华人超市才能买到的东西，其它情况下，都到离家比较近的一家黑人超市买。

那黑人超市，不仅价格比华人超市低，品质质量绝对保障，物美价廉不说，那服务态度比“华人超市”好得多。每次，不论买的东西多少，漂亮的黑妞收款员都要说一声“thank you”，有的还说“thank you very much”，听着别提多舒服了，价钱从来没出过一分一毫的差错。这么说吧，只要不是只有“中国店”才有的东西，比如面包、大米、面粉、各种蔬菜、鸡鸭鱼肉、各类食品都比“中国店”好、价格也不高。

还有一点，即使买几毛钱的东西也可以，黑妞小姐照样高高兴兴，认真对待。不像中国超市那些“收银员”，经常教训我，说：“您买这么点儿东西还用卷儿？”满脸不高兴的样子，就跟她妈要死了似的，后来超市还出台了一个新规定：三块钱以下的东西，不得使用食品卷！您瞧瞧，多可恨哪！

另外，现在的居住地，离“华人超市”太远，每次买菜，都要带个小推车，东西多了，上下地铁十分不便。所以基本上和“华人超市”拜拜了，除非非去不可的时候。

另外，黑人的超市，不论卫生、空气、环境都干净、整洁得多，一年四季空调不断，舒适异常，不像那些“华人超市”，脏、乱、差，到了鱼肉区，永远有一股刺鼻的腥臭味儿。当然，也有好的，但华人特别集中的地方没有一家。

至于华人区的大街小巷，那不用我说，您自己看看去最好，千万别听那些对美国一知半解的人瞎白活，就像中国拍的狗血电影“北京人在纽约”，完全的胡说八道、胡编滥造。

听有些早年移民美国的人说：居住地要远离“华人区”，想吃臭豆腐、酱咸菜啦，去买一口。真是有道理，中国大酱缸，名不虚传。