大多数的美国留学生都自己做饭，这样相对自己的口味能有所调节，还能省下不少去饭店的钱，但随着番茄和生菜价格暴涨，想要吃得健康已越来越困难了。

　　根据《纽约日闻》(New York Daily News)消息，由于佛罗里达州、德州、加州，以及墨西哥等地恶劣的天气，导致新鲜蔬菜歉收，质量也大幅下降。

　　根据美国农业部(USDA)公布的数据，番茄的价格较去年同期已上涨24%;西兰花上涨73%，生菜涨幅更高达221%。今年的价格仍将增加3%至4%。

　　“西部农产品生产协会”(Western Growers Association)主任奥唐木(Tom Oliveri)说：“这是天灾啊。”他还表示，该协会加州和亚利桑纳州的会员，已被今年冬季异常的酷寒重创。加州在去年12月的寒流，损害了番茄的收成。

　　纽约州的居民现在已可感受蔬菜歉收的冲击。在布朗士(Bronx)一处超市购买有机农产品的女子刀苏珊(Susan Dawson)说：“我现在已减量购买蔬菜、也吃得更少。”公园坡(Park Slope)居民柯马丽(Maria Clarke)则表示：“蔬菜价格涨太高了，我原来还以为是经济因素造成的呢。”

　　不仅蔬菜价格令人吃不消，品质同样大受影响。有些业者还得由加拿大进口番茄，因为美国生产的番茄品质太差，根本难以摆上架。

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