设万维读者为首页 广告服务 技术服务 联系我们 关于万维
简体 繁体 手机版
分类广告
版主:
万维读者网 > 美国移民 > 帖子
江南游子:老张的美国梦(三)
送交者: 江南游子 2009年12月02日22:17:25 于 [美国移民] 发送悄悄话

旧金山四季如春,是个上风上水的好地方。一个半世纪前,我们的先辈们就在这儿登陆,追逐淘金的美梦。金子淘完以后,先人们开起了餐馆,洗衣店以养家糊口。一百多年过去了,洗衣店渐渐的成了韩国人的专利。而餐馆,则还是纷纷挂着中国人的招牌。遍布旧金山湾区的中餐馆可是众多新移民打工的天堂。新一代的淘金者,很多人的美国梦是从中餐馆开始的。

老张下了飞机,并没有去会议所在的五星级酒店。这次来美国,目标是如此的明确---就是端盘子,他也要在美国呆下去。出来之前,他已经托他的朋友,帮他在隔着海湾的B城找了一个柏文---虽然有点阴暗,但是还是很干净整洁,至少是他可以负担得起的。有了安身立命的地方,然后就要解决吃饭的问题,然后就是身份的问题。

吃饭吗,当然就是去餐馆。问题是,去哪一家?做什么?说到这儿,你可能笑了,餐馆吗?不就是端盘子吗?

千万不要小看餐馆,人家里面可是分工明确的。在前台的,有收银,带位,侍应生(waiter/waitress),BUSBOY/GIRL;在厨房,有大厨,二厨,抓码,洗碗;另外还有送外卖的。每一个人的职责不一样,工资不一样,连分小费的时候也是不一样的。尽管去餐馆应试,不用带简历,眼毒的老板老板娘几分钟内就可以看出来,你是不是有经验,合不合适干这个活。

老张的餐馆生涯是从庆东开始的,庆东在B城靠近黑人区的地方,生意不是太好,小费少,所以那儿的BUSBOY或者WAITER作的稍微有点经验了就跳槽走了。对老板来说,新来的虽然笨手笨脚一点,但是工资可以少开一点,也没有什么不好的。老张找工找到庆东的时候,看到“HELP WANTED”,觉得有点希望,老板看看这个知识分子模样的人还挺勤快的,就留下了他。工资是一块五一小时,算八小时。包午餐和晚餐。小费是和老板娘,另外一个WAITRESS和厨房的大厨四人均分。店比较小,所以老张和那个WAITRESS两人其实是兼作BUSBOY,这个他当然后来才明白。

然后就是身份的问题,黑下来当然可以,很多坐船过来的福建同胞就是这样做的---黑下来,在餐馆窝上几年,等着那位总统发善心大赦,拿绿卡。

老张不想这么提心吊胆的。前辈们早就探好了路,那时候的移民政策还很宽松(要不是讨厌的本拉登,估计现在也还会),B城的语言学校就可以发I-20表。而学校入学无非就是去填一个申请表,当然没有这么简单:交表格的时候就是一次面试。

老张按时来到学校,递上表格。接收的老师是一个中年的白人妇女,按惯例,她就开始提问,
---what is your name?
---....
---what...is...your...name? 老师一边说一边往表格上比划。
---Name? 张
---rang?
---张
---...how old are you?
---...
---OK. Fine.老师觉得很无奈。
---You will be attaending the Basic Level II classes.
老师一边说一边把老张带到教室,指给他看。

老师如果知道老张其实听懂了她的每一句话,不知道会有何感想。这是前辈们总结出的经验,语言学校的入学“面试”不难---诀窍是千万不要考得太好了,太好你会被拒绝入学,而被建议去正儿八经的学校。问题是那些学校都要付学费,而语言学校是免费的。

就这样,几个月后,在老张的B2签证过期前,他顺利地换成了F1签证,成了语言学校的全时学生,获得了合法留在美国的签证。以后他要做的,无非每个星期象征性的去学校几个小时;然后每个学期考试的时候再考得一蹋糊涂一点;否则一不小心跳一次级,或者老师让他提前毕业,都不是老张想看到的。反正,以他的英语水平,什么时候想从学校“毕业”了,他都能办到。

除此以外,老张就成了职业侍应生了。

0%(0)
0%(0)
标 题 (必选项):
内 容 (选填项):
实用资讯
回国机票$360起 | 商务舱省$200 | 全球最佳航空公司出炉:海航获五星
海外华人福利!在线看陈建斌《三叉戟》热血归回 豪情筑梦 高清免费看 无地区限制
一周点击热帖 更多>>
一周回复热帖