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晚舟歸來(155):TIM 見證漢森“愛的宣言”
送交者: 王博看美加 2020年08月20日16:16:41 於 [加國移民] 發送悄悄話

楊衛紅接着說:我想,我們應該考慮把包子的餡露出來,其實這樣做一點也不難,比如在中國廣東或者香港,有一種包子叫“叉燒包”,餡就是露出來的,很受洋人的喜愛,其實除了南方人的叉燒包之外,北方人的燒麥也是開口露餡的,一樣受中國人歡迎。

漢森一聽很興奮,說:YANG的這個建議很有道理,我去過很多次溫哥華的中餐館喝廣東早茶,我就喜歡他們的叉燒包,不僅樣子好看,而且看得到裡面包的餡,口味也好。

LILY說:老闆說得對,其實我們可以把絕大多數的包子都設計成像叉燒包這樣開口的樣子,而且還可以給它們統一起一個名字叫“開口笑包子”。

漢森一聽哈哈笑了起來,說:這個名字好,我們就用“開口笑”作為所有各種包子類產品的名字,又好聽又形象。

TINA也很贊成楊衛紅和LILY的意見,說:我們還可以再多做一件事情來推廣中國包子,我們找人幫我們做一批包子模型,是切開的樣子,告訴客人裡面的餡是什麼,以及裡面的餡長得什麼樣子,這樣的話,不熟悉中國包子的人,也許就願意嘗試嘗試了。

漢森說:這個意見也很好,交給我來做,我很快就會讓每一家連鎖店擺上我們“開口笑”包子的樣品。

LILY笑着補充說:老闆,你可別忘了,還要儘快去申請註冊 “開口笑”品牌專利呀,要不然可能就被別人搶不走了。

吃完午飯,漢森和TINA兩人一起來到TI M HORTONS咖啡店。

店裡面排着長長的隊伍。

兩人一邊耐心地等待,一邊小聲地說着話。

前面站着一位老頭,他時不時回過頭來看看他們兩人,還向他們兩點頭微笑。

等漢森和TINA排到的時候,收銀員告訴他們,前面的那位老人家已經為他們兩人各買了一杯咖啡和甜甜圈,並他們幸福。

TINA很詫異,很感動。

漢森笑了笑,很高興地接受了老人的饋贈,他告訴TINA,這種事情在加拿大很常見,尤其是在他小的時候,溫哥華的民風非常淳樸,遇到熟人朋友,經常會為他們買單,我想這位老人家也許是我小時候的老街坊,倒是我自己可能不記得他了。

TINA笑着點頭說:我前些時候在報紙上看到一條新聞,說在大溫ABBOTSFORD的一家TIM HORTON’S,一個樂善好施者,提供了$500元,為後面的所有顧客們購買早餐和飲品,想不到這種傳說中的愛心善舉今天就發生在了我自己的身上,我愛溫哥華。

漢森說:我也愛溫哥華,這裡是我的家,我也希望這裡成為你的家,成為我們兩個人的家。

TINA臉紅了,低下頭去。

漢森突然抓住她的手,說:TINA,做我的女朋友吧。

TINA遲疑了一下,抬起頭來看着他,笑着點點頭。

漢森高興地跳了起來,他站起身來,環視了大堂一圈,然後拿起咖啡杯,用底托輕輕敲打,發出清脆的響聲,大聲地對着咖啡店裡的人群說:諸位,諸位,大家好。

人群一陣寂靜,大家都扭頭看着他。

漢森接着說:我漢森,懇請大家今天為我做一次見證,這位女士,TINA,她剛剛答應了做我的女朋友,我非常高興,我向大家保證,我將用的心去愛她,讓她幸福。

人群你發出一陣歡笑,接着發出一陣熱烈的掌聲。

漢森接着說:為了感謝你們的支持,今天在場的所有客人的飲食費用,全部由我來埋單。

人群里又發出一陣熱烈的掌聲,有人發出了尖叫,還有女士跑過來向他們表達祝願,TINA又羞澀又激動,微笑的臉上滿是紅霞,她人生第一次,在一個公共的場合,在一群陌生人中,感覺到了一種“家人”般的溫暖。

晚上,漢森興高采烈地拉着TINA去見他爸爸。

漢森的爸爸在老伴去世後一個人住在溫哥華市郊區蘭里,看見兒子帶着女友回來很高興,專門為他們兩泡了一壺茶,三個人坐在一起聊天。

老漢森講了很多自己年輕時候的故事,他告訴TINA他年輕的時候住在溫哥華的耶魯鎮,是加拿大太平洋鐵路的一名運輸工人,那個地方離中國城很近,他喜歡去中國城吃中國菜,還喜歡過那裡的中國姑娘。

漢森對TINA開玩笑說:你看,我喜歡中國姑娘,就是我老爸遺傳的。

老漢森問TINA來加拿大多長時間,TINA說兩年多。

老漢森很驚訝,說:才來加拿大兩年多,英語就這麼好?我那時候認識中國城裡面的一些中國人,來了幾十年,也不會英語。

漢森說:老爸,現在的情況完全不一樣了,TINA還在中國的時候,就已經會講很好的英語了。

漢森接着笑着對老爸說:老爸,你就正常說話吧,TINA的英語很好,你故意拉長聲調,感覺怪聲怪調的,反而讓人聽不懂。

老漢森舒了一口氣,笑笑說:這樣就好,我也不用故意去放慢我的語速了,弄得我自己也很辛苦。

TINA一聽也笑了起來,說:阿伯,難怪我剛才總覺得你說的英語好像和漢森說的不一樣,聽起來怪怪的,不太能聽懂,原來你是在特地放慢語速,想讓我聽得清楚明白,謝謝你,你太好心了。

過了一會,老漢森給兩人各倒了一杯茶,說:茶泡好了,來,你們兩都嘗嘗,看看有什麼特別的。

TINA端起茶杯,立即聞到了一股沁人心脾的清香,她喝了一口,砸吧砸吧嘴,說:這個茶是綠茶,但是好像還添加了一些檸檬。

老漢森笑着說:TINA果然是個中國人,對茶這麼熟悉。我知道中國人最愛喝綠茶,我這個茶就是綠茶加檸檬,它有抗氧化、抗衰老、抗菌消毒的功效,我喝了一陣子,效果很明顯。

TINA很詫異,問道:老伯,你怎麼會想到喝茶,而不是喝咖啡?

老漢森說:我年輕的時候曾經一直都喝咖啡,但是因為做工的時候常去中國城,所以慢慢地就喜歡上了中國茶,特別是綠茶。我喝了一輩子的咖啡,但是到年紀大了以後,我就發現喝茶遠遠好過喝咖啡,喝咖啡除了提神,好像沒有什麼其它的好處,但是喝茶就很不一樣,而且不同的茶還有不同的功效,你們中國茶是一個大寶貝。

TINA問:那麼你現在喝的茶是自己創造的配方嗎?

老漢森說:不是的,我去了中國城,也去過幾家本地人,也就是中國人說的洋人,開的茶店,他們向我推薦了很多不同配方的養生茶,我現在明白了,原來喝茶也是可以有“佐料”的。

TINA 點點頭說:在茶裡面加入一些額外的搭配,不僅可以換換口味,而且保健的效果更好。

老漢森點點頭,說:就是這樣的,我聽說你們現在在做奶茶的生意,我聽了很喜歡,我覺得茶飲料對人的健康很有好處,奶茶是一種很好的適應加拿大人口味的茶飲料,你們要想辦法把它做大做好,將來在我這附近開一家店,我天天都去幫襯你們。

TINA笑着對漢森說:漢森,你聽到了嗎,阿伯想讓你在這裡早早開一家店呢。

漢森說:老爸,你放心,不用太長時間的,只要有人申請加盟,我一定優先考慮。

老漢森聽了很高興,說:你們等等,我有好東西拿給你們看。

說着他從抽屜里拿出一個配方單,交給TINA說:我在年輕的時候在唐人街中餐館,看到那些中國廚師,懂得把各種雜菜放在一起,做出美味的“CHOY”,我就知道你們中國人做飲食是天才,茶是你們中國的文化,你和漢森一起做中國茶一定可以成功的。

老漢森接着說:這是我從茶店老闆那裡拿到的養生茶的配方,有綠茶,紅茶,烏龍茶,還有普洱茶,分別與不同的作料搭配,產生不同的效果,你們在做中國茶的時候,如果能夠把茶的養生功效放進去,而且把這些知識告訴客人,我想那些像我這樣的“老東西”一定會很高興的。

TINA很感謝,接過配方,連連點頭,漢森也很感興趣,他湊過來坐在TINA的旁邊,一起看這個茶配方。

這是一張“神奇”的茶葉配方,上面雖然寫的都是中國的茶葉、花卉以及各種配方原料,但是全都是英文,一大半的文字TINA都不認識,感覺就像是一本“天書”。

漢森看出了TINA的尷尬,他從TINA的手中拿過配方,一字一句地解釋給TINA聽。

只見這張紙上面寫着:

1,綠茶+檸檬,護心。綠茶中的多酚類化合物是對健康非常有益的營養成分,具有抗氧化、抗衰老、抗菌消毒的功效。在綠茶中加入一些富含維生素C的柑橘類食物,能提高人體對兒茶酚的吸收效率,其中檸檬的效果最好。

檸檬配綠茶,口味清新回味甘甜,尤其適合夏天飲用。將泡好的綠茶放至可入口的溫度後,再加進一兩片切好的檸檬,或者滴入幾滴檸檬汁,這樣能避免高溫造成的維生素C損失。

2,烏龍茶+桂花,開胃。烏龍茶與鐵觀音茶和單叢茶等都是半發酵茶,兼有綠茶和紅茶的功效。桂花性味辛,烏龍茶性平,兩者搭配,可以醒脾開胃,對口臭牙痛有功效。

泡烏龍茶最好放在紫砂壺或蓋碗杯中,用100℃的沸水沖泡開後,加入3克左右的干桂花,但需要注意,晚上不宜飲用,因為桂花還有醒腦的功效,飲後不易入睡。

3,紅茶+玫瑰,養顏。玫瑰花含豐富的單寧酸,能改善內分泌失調,對消除疲勞和傷口癒合也有幫助,對女性健康尤其有益。紅茶性溫,配上芬芳的玫瑰,不僅口感更加醇和,還可以令人情緒平和,紓解抑鬱。

紅茶5克左右與3朵玫瑰一起放入茶壺,用80℃左右開水沖泡1分鐘左右,也可加入一些紅糖或蜂蜜。

4,紅茶+姜,暖身。紅茶性溫,生薑味辛性溫,兩者都有發散風寒、溫胃補陽的功效。

紅茶沖泡好之後,再加入少許薑片或薑絲,泡的時間也可以相對更久些。

5,熟普+蜂蜜,護胃。熟普茶性溫和,蜂蜜含葡萄糖、果糖、礦物質等營養成分,兩者搭配在一起能滋潤腸胃,促進腸道的蠕動。

熟普茶沖泡好之後,等溫度降低到60℃以下,再加入蜂蜜,溫度太高會破壞蜂蜜的營養。

。。。。。。

等漢森讀完這個清單,TINA在漢森的臉上溫柔地親了一下,兩人相視一笑。

漢森抬頭對父親豎起大拇指說:老爸,謝謝你,你今天送了我們一件大寶貝。(請點擊進入“作者”個人空間,查閱我的個人資料,看看我還能為你做什麼)

 

 


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