自從上次與大學生們討論章瑩穎事件後不久，貝益民再次收到了莫澤華的邀請。

這一次，莫澤華要自己下廚，請貝益民吃正宗的“東坡肉”。

貝益民很高興地就去了。

果然是一場大宴席，桌上擺滿美味佳餚，除了同體格房子裡的租客之外，還有一些莫澤華的同學，滿滿一屋子的人。

莫澤華為了鄭重其事，特意買來了砂鍋做“東坡肉”，端上來的時候，還真有一種“專業”的架勢。

貝益民笑着說：你們這個陣仗一看就是“擺鴻門宴”，不過沒關係，我樂於接受你們的“挑戰”，我倒是建議你們，把這些菜都拍拍照，發給你們的爸爸媽媽看看，這樣的話，他們對你們在國外的生活就放心了。

莫澤華說：我們做的這些菜全都是照着貝叔叔你寫在博客里的方法做出來的，你教的方法真的是非常簡單實用，像我們這樣沒有任何廚房基礎的人也都可以一看就會了，你看這些麻辣雞腿、西芹牛肉、白爍大蝦，還有青椒回鍋肉，還有紅蘿蔔燉牛肉、土豆燉牛肉，都是你博客裡面點擊量最多的一些美食介紹，現在它們都成為我們同學們的家常菜了，以後回到爸爸媽媽的家，可以在他們面前賣弄一番了。

貝益民說：你做的這個“東坡肉”看上去挺講究，聞起來也特別的香，是得到高人指點的吧。

莫澤華笑着說：今天的“東坡肉”是主菜，也是我們專門拿來“孝敬”貝叔叔的，所以當然要稍稍講究一點，我打了電話給我媽媽，她很會做“東坡肉”，告訴了我一些“秘方”。

貝益民好奇地問：什麼秘方？

莫澤華說：基本的做法跟貝叔叔在博客裡面講的是一樣的，我媽媽主要是告訴了我杭州的“東坡肉”會用到什麼樣的香料，今天我用到的這些香料是我媽媽專門從杭州寄過來的，是正宗的杭州“東坡肉”的“味兒”，不過可惜帶皮的五花肉的確是在溫哥華找不到了。

貝益民笑着說：專門從杭州寄過來？那今天的這個“東坡肉”可就“非同小可”了。沒有豬皮的“東坡肉”更好，我們就再也不用去吃那扎嘴的豬毛根了。

貝益民接着問：你爸爸媽媽有來溫哥華看望過你嗎？

莫澤華說：有，不過已經是好幾年前的事情了。

貝益民好奇地問：為什麼？

莫澤華說：因為我媽媽在政府你工作，除了因公出國之外，來溫哥華一趟很不方便，如果是因私探親，來來回回要寫申請寫匯報，她現在剛剛升職，不想找麻煩。

旁邊有同學插嘴說：莫澤華他媽媽現在是杭州市的副市長了。

莫澤華笑着搖搖頭，說：其實真的也就是一件工作，尤其是在國內，這件工作一點都不好做，是實實在在的“高危行業”，做得好不見得有好下場，做得不好則隨時都可能“身敗名裂”，我記得貝叔叔你在博客中說，“東坡肉”在浙菜、鄂菜、川菜裡面都有，因為蘇軾在這些地方都生活過，可見一個真正有思想有才幹的人，即使是做一個“廚子”，也都是可以“流芳百世”的。

貝益民聽到這裡哈哈笑起來，問：你的市長媽媽對你的未來有什麼期望嗎？

莫澤華笑着說：貝叔叔，這就是我和同學們今天請你來的原因，上次我們和你討論了章瑩穎的案件之後，我們大家都很受啟發，我打聽到你的兒子在美國讀研究生，我們幾個同學很快就要畢業了，我們也有心到美國去繼續深造，所以想聽聽你的建議。

有同學插嘴說：我們還特別關心的是到美國後的住宿問題，聽說美國的大學不像加拿大這麼安全。

貝益民說：你們的父母把你們送出來學習，當然是希望你們能夠尋找到一個安全的地方，但是這裡面有一點矛盾，就是美國的大學普遍比加拿大的大學好，但是美國的大學普遍沒有加拿大這麼安全，另外，更重要的是，“安全”這個概念首先是一個自我意識，其次也是一個很重要的基本常識，我們要懂得美國的大學為什麼不安全，以及如何做到最大限度的“自我安全”。

貝益民看了一圈周圍的同學，笑着說：你們應該都餓了吧，我也餓了，今天有這麼好的“東坡肉”，讓我們先一起好好吃頓飯，然後再聊天，怎麼樣？

。。。。。。

吃完飯，大家又重新回到主題。

貝益民問莫澤華：你申請了哪裡的研究生？

莫澤華說：我申請了南加州大學、伯克利大學和華盛頓大學的法學院，我自己特別想去南加州大學，貝叔叔你覺得哪一個好？

貝益民笑着說：南加州大學是一間好大學，全美排名全15，是“新晉”的常青藤學校，看來你的學習成績很好。

莫澤華謙虛地笑一笑，說：這也是被我媽逼出來的，其實我自己一直想學新聞，將來做一名記者，但是我媽卻希望我做一名律師，成為一名“專業人士”。

貝益民聽莫澤華這麼講，忍不住笑了起來，他問：你媽媽為什麼會“反感”新聞專業？

莫澤華說：因為我媽媽她自己是光華大學新聞學院畢業的，曾經做過很多年的新聞記者，她不希望我跟政治打交道。

貝益民笑着說：我也是光華大學新聞學院畢業的，想不到你媽媽和我是系友。

莫澤華興奮地說：太好了，貝叔叔，原來你跟我媽媽是同學，我一定要告訴她，你們沒準還認識呢。

貝益民笑着搖搖頭說：我比你媽媽大太多，我畢業的時候她可能都還沒有入學呢。

貝益民接着說：讓我們言歸正卷吧，關於“美國大學的安全問題”我們先要有一個常識，就是“美國大學的安全問題是怎麼產生的”，美國大學校區是完全開放的，大學在一個個的社區裡面，所以決定校園安全程度的關鍵是社區安全的程度，而社區的安全程度，是直接和這個社區的人口與經濟指標掛鈎的，主要是指社區的主要人群和經濟收入狀況，我今天講兩個事例，通過比較，讓大家對這個問題有具體理解。

他掃了大家一圈，問道：你們都知道是斯坦福大學和伯克利大學，對吧？莫澤華申請了伯克利大學的研究生，這兩個學校都在舊金山。

同學們點點頭。

貝益民接着問道：但是你們知道嗎，這兩個大學雖然都在舊金山，但是伯克利大學所面臨的社會治安是遠遠不如斯坦福大學的，那麼是為什麼呢？

莫澤華說：是不是因為這兩所大學其實並不在同一個社區？

貝益民點頭說：對，舊金山的灣區其實分成東岸和西岸，灣區的西岸是高檔社區，灣區的東岸是相對比較低端的社區。伯克利大學位於伯克利這個城市，在灣區的東岸，相反，在灣區的西岸，從北到南，全是高檔社區和城市，斯坦福大學所在的城市叫做PALO ALTO，它的上面是SAN MATEO，下面是MANTAIN VIEW。

莫澤華插嘴說：我知道MANTAIN VIEW，這個城市就是蘋果公司和谷歌公司的所在地，當初我和我爸爸媽媽到舊金山旅遊的時候，參觀過這兩所大學。

貝益民問莫澤華：你們在晚上的時候去看過校園嗎？

莫澤華說：我們剛好就是在晚上去看的，因為白天跟團，要看的景點太多，忙不過來，晚上的時候自由活動，我們一家三個人就到大學參觀，順便散散步。

貝益民問：你晚上參觀兩個學校，有沒有注意到什麼不同？

莫澤華說：有，有很明顯的差別，伯克利這個城市在晚間的時候非常昏暗，社區擁擠雜亂，伯克利大學的校園在晚間的時候也顯得燈光不足，相反，斯坦福大學校園內到處都燈火通明，走到校園外面，城市裡也是燈光明亮，井然有序，馬路上不停地會看見有警察在巡邏。

貝益民笑着點點頭，問莫澤華：你有沒有想過這是為什麼？伯克利那裡的窮人多，人口更密集，應該有更好的照明，有更多的警察才對嘛，為什麼事實上剛好相反呢？

莫澤華說：對呀，伯克利出現的這種情況明顯不利於治安，不利於對犯罪行為的監控呀，怎麼會這樣呢？伯克利是一個相對於斯坦福人口更聚集的地方，政府不是應該花更多的錢，改善城市照明和增加警察警力才對嗎？

貝益民點點頭，笑着反問道：你說得對，但是問題是城市管理要花錢，維持警力要花錢，你們知道美國的各級政府它們的錢主要從哪裡來嗎？

同學們都搖頭。

貝益民說：美國三級政府“縣市”、“州”、“聯邦”各自的主要收入來源分別是“地稅”、“銷售稅”、“收入稅”，我這樣講，你們就明白了吧？

莫澤華點頭說：我明白了，生活在比較差的社區的窮人，他們的房子不值錢，消費力也比較弱，所以“市”和“州”這兩級的收入就差，城市的人口素質和管理能力自然也就跟着差了。

莫澤華接着問道：貝叔叔，我想去讀書的南加州大學，它偏偏就處在比較差的社區，那該怎麼辦呢？今年南加州大學發生了很嚴重的治安事件，有兩位中國留學生遭受槍擊遇害身亡了，我看網上有一位當地的華人律師發表的報告，說在過去的五年裡，在南加州大學的周邊曾經發生過超過100起刑事案件啊，南加州大學的治安問題跟它自身有關係嗎？

貝益民說：簡單地講沒有關係，南加州大學是一個私立學校，而且是一個近期內快速成長的明星大學，目前已經排名在全美的前20位，接近於常青藤學校，他對治安這個問題，其實是相當的重視的，因為治安問題會直接影響到學校的聲譽，影響到的生源，那麼，它為什麼會出現嚴重的治安問題呢？這就是我在上面講到的，學校安全與社區的關係的原理，南加州大學所處的社區太糟糕了。

莫澤華點頭說：是的，南加州大學在洛杉磯老市區的南部，這個地方是很典型的貧困社區，是一個黑人和拉丁裔聚集的地方，社區居民普遍收入水平比較低，也是整個大洛杉磯中最糟糕的社區之一，不過我看學校的網站上介紹，校方這些年已經採取了相當嚴密的保安措施，包括僱傭了專業防爆保安，是配有真槍實彈保安人員，在校區內執勤，這會不會很有幫助？

貝益民說：這主要是起到一個威懾作用，不讓社會上的地痞流氓跑到學校裡面來，你將來如果到這所大學去讀書，就一定要有很強的自我安全防範意識，比如說深夜不要一個人在外走路，在人少的地方要時刻保持警惕，讓自己可能受到傷害的機率降到最低最低。（請點擊進入“作者”個人空間，查閱我的個人資料，看看我還能為你做什麼）