自从上次与大学生们讨论章莹颖事件后不久，贝益民再次收到了莫泽华的邀请。

这一次，莫泽华要自己下厨，请贝益民吃正宗的“东坡肉”。

贝益民很高兴地就去了。

果然是一场大宴席，桌上摆满美味佳肴，除了同体格房子里的租客之外，还有一些莫泽华的同学，满满一屋子的人。

莫泽华为了郑重其事，特意买来了砂锅做“东坡肉”，端上来的时候，还真有一种“专业”的架势。

贝益民笑着说：你们这个阵仗一看就是“摆鸿门宴”，不过没关系，我乐于接受你们的“挑战”，我倒是建议你们，把这些菜都拍拍照，发给你们的爸爸妈妈看看，这样的话，他们对你们在国外的生活就放心了。

莫泽华说：我们做的这些菜全都是照着贝叔叔你写在博客里的方法做出来的，你教的方法真的是非常简单实用，像我们这样没有任何厨房基础的人也都可以一看就会了，你看这些麻辣鸡腿、西芹牛肉、白烁大虾，还有青椒回锅肉，还有红萝卜炖牛肉、土豆炖牛肉，都是你博客里面点击量最多的一些美食介绍，现在它们都成为我们同学们的家常菜了，以后回到爸爸妈妈的家，可以在他们面前卖弄一番了。

贝益民说：你做的这个“东坡肉”看上去挺讲究，闻起来也特别的香，是得到高人指点的吧。

莫泽华笑着说：今天的“东坡肉”是主菜，也是我们专门拿来“孝敬”贝叔叔的，所以当然要稍稍讲究一点，我打了电话给我妈妈，她很会做“东坡肉”，告诉了我一些“秘方”。

贝益民好奇地问：什么秘方？

莫泽华说：基本的做法跟贝叔叔在博客里面讲的是一样的，我妈妈主要是告诉了我杭州的“东坡肉”会用到什么样的香料，今天我用到的这些香料是我妈妈专门从杭州寄过来的，是正宗的杭州“东坡肉”的“味儿”，不过可惜带皮的五花肉的确是在温哥华找不到了。

贝益民笑着说：专门从杭州寄过来？那今天的这个“东坡肉”可就“非同小可”了。没有猪皮的“东坡肉”更好，我们就再也不用去吃那扎嘴的猪毛根了。

贝益民接着问：你爸爸妈妈有来温哥华看望过你吗？

莫泽华说：有，不过已经是好几年前的事情了。

贝益民好奇地问：为什么？

莫泽华说：因为我妈妈在政府你工作，除了因公出国之外，来温哥华一趟很不方便，如果是因私探亲，来来回回要写申请写汇报，她现在刚刚升职，不想找麻烦。

旁边有同学插嘴说：莫泽华他妈妈现在是杭州市的副市长了。

莫泽华笑着摇摇头，说：其实真的也就是一件工作，尤其是在国内，这件工作一点都不好做，是实实在在的“高危行业”，做得好不见得有好下场，做得不好则随时都可能“身败名裂”，我记得贝叔叔你在博客中说，“东坡肉”在浙菜、鄂菜、川菜里面都有，因为苏轼在这些地方都生活过，可见一个真正有思想有才干的人，即使是做一个“厨子”，也都是可以“流芳百世”的。

贝益民听到这里哈哈笑起来，问：你的市长妈妈对你的未来有什么期望吗？

莫泽华笑着说：贝叔叔，这就是我和同学们今天请你来的原因，上次我们和你讨论了章莹颖的案件之后，我们大家都很受启发，我打听到你的儿子在美国读研究生，我们几个同学很快就要毕业了，我们也有心到美国去继续深造，所以想听听你的建议。

有同学插嘴说：我们还特别关心的是到美国后的住宿问题，听说美国的大学不像加拿大这么安全。

贝益民说：你们的父母把你们送出来学习，当然是希望你们能够寻找到一个安全的地方，但是这里面有一点矛盾，就是美国的大学普遍比加拿大的大学好，但是美国的大学普遍没有加拿大这么安全，另外，更重要的是，“安全”这个概念首先是一个自我意识，其次也是一个很重要的基本常识，我们要懂得美国的大学为什么不安全，以及如何做到最大限度的“自我安全”。

贝益民看了一圈周围的同学，笑着说：你们应该都饿了吧，我也饿了，今天有这么好的“东坡肉”，让我们先一起好好吃顿饭，然后再聊天，怎么样？

。。。。。。

吃完饭，大家又重新回到主题。

贝益民问莫泽华：你申请了哪里的研究生？

莫泽华说：我申请了南加州大学、伯克利大学和华盛顿大学的法学院，我自己特别想去南加州大学，贝叔叔你觉得哪一个好？

贝益民笑着说：南加州大学是一间好大学，全美排名全15，是“新晋”的常青藤学校，看来你的学习成绩很好。

莫泽华谦虚地笑一笑，说：这也是被我妈逼出来的，其实我自己一直想学新闻，将来做一名记者，但是我妈却希望我做一名律师，成为一名“专业人士”。

贝益民听莫泽华这么讲，忍不住笑了起来，他问：你妈妈为什么会“反感”新闻专业？

莫泽华说：因为我妈妈她自己是光华大学新闻学院毕业的，曾经做过很多年的新闻记者，她不希望我跟政治打交道。

贝益民笑着说：我也是光华大学新闻学院毕业的，想不到你妈妈和我是系友。

莫泽华兴奋地说：太好了，贝叔叔，原来你跟我妈妈是同学，我一定要告诉她，你们没准还认识呢。

贝益民笑着摇摇头说：我比你妈妈大太多，我毕业的时候她可能都还没有入学呢。

贝益民接着说：让我们言归正卷吧，关于“美国大学的安全问题”我们先要有一个常识，就是“美国大学的安全问题是怎么产生的”，美国大学校区是完全开放的，大学在一个个的社区里面，所以决定校园安全程度的关键是社区安全的程度，而社区的安全程度，是直接和这个社区的人口与经济指标挂钩的，主要是指社区的主要人群和经济收入状况，我今天讲两个事例，通过比较，让大家对这个问题有具体理解。

他扫了大家一圈，问道：你们都知道是斯坦福大学和伯克利大学，对吧？莫泽华申请了伯克利大学的研究生，这两个学校都在旧金山。

同学们点点头。

贝益民接着问道：但是你们知道吗，这两个大学虽然都在旧金山，但是伯克利大学所面临的社会治安是远远不如斯坦福大学的，那么是为什么呢？

莫泽华说：是不是因为这两所大学其实并不在同一个社区？

贝益民点头说：对，旧金山的湾区其实分成东岸和西岸，湾区的西岸是高档社区，湾区的东岸是相对比较低端的社区。伯克利大学位于伯克利这个城市，在湾区的东岸，相反，在湾区的西岸，从北到南，全是高档社区和城市，斯坦福大学所在的城市叫做PALO ALTO，它的上面是SAN MATEO，下面是MANTAIN VIEW。

莫泽华插嘴说：我知道MANTAIN VIEW，这个城市就是苹果公司和谷歌公司的所在地，当初我和我爸爸妈妈到旧金山旅游的时候，参观过这两所大学。

贝益民问莫泽华：你们在晚上的时候去看过校园吗？

莫泽华说：我们刚好就是在晚上去看的，因为白天跟团，要看的景点太多，忙不过来，晚上的时候自由活动，我们一家三个人就到大学参观，顺便散散步。

贝益民问：你晚上参观两个学校，有没有注意到什么不同？

莫泽华说：有，有很明显的差别，伯克利这个城市在晚间的时候非常昏暗，社区拥挤杂乱，伯克利大学的校园在晚间的时候也显得灯光不足，相反，斯坦福大学校园内到处都灯火通明，走到校园外面，城市里也是灯光明亮，井然有序，马路上不停地会看见有警察在巡逻。

贝益民笑着点点头，问莫泽华：你有没有想过这是为什么？伯克利那里的穷人多，人口更密集，应该有更好的照明，有更多的警察才对嘛，为什么事实上刚好相反呢？

莫泽华说：对呀，伯克利出现的这种情况明显不利于治安，不利于对犯罪行为的监控呀，怎么会这样呢？伯克利是一个相对于斯坦福人口更聚集的地方，政府不是应该花更多的钱，改善城市照明和增加警察警力才对吗？

贝益民点点头，笑着反问道：你说得对，但是问题是城市管理要花钱，维持警力要花钱，你们知道美国的各级政府它们的钱主要从哪里来吗？

同学们都摇头。

贝益民说：美国三级政府“县市”、“州”、“联邦”各自的主要收入来源分别是“地税”、“销售税”、“收入税”，我这样讲，你们就明白了吧？

莫泽华点头说：我明白了，生活在比较差的社区的穷人，他们的房子不值钱，消费力也比较弱，所以“市”和“州”这两级的收入就差，城市的人口素质和管理能力自然也就跟着差了。

莫泽华接着问道：贝叔叔，我想去读书的南加州大学，它偏偏就处在比较差的社区，那该怎么办呢？今年南加州大学发生了很严重的治安事件，有两位中国留学生遭受枪击遇害身亡了，我看网上有一位当地的华人律师发表的报告，说在过去的五年里，在南加州大学的周边曾经发生过超过100起刑事案件啊，南加州大学的治安问题跟它自身有关系吗？

贝益民说：简单地讲没有关系，南加州大学是一个私立学校，而且是一个近期内快速成长的明星大学，目前已经排名在全美的前20位，接近于常青藤学校，他对治安这个问题，其实是相当的重视的，因为治安问题会直接影响到学校的声誉，影响到的生源，那么，它为什么会出现严重的治安问题呢？这就是我在上面讲到的，学校安全与社区的关系的原理，南加州大学所处的社区太糟糕了。

莫泽华点头说：是的，南加州大学在洛杉矶老市区的南部，这个地方是很典型的贫困社区，是一个黑人和拉丁裔聚集的地方，社区居民普遍收入水平比较低，也是整个大洛杉矶中最糟糕的社区之一，不过我看学校的网站上介绍，校方这些年已经采取了相当严密的保安措施，包括雇佣了专业防爆保安，是配有真枪实弹保安人员，在校区内执勤，这会不会很有帮助？

贝益民说：这主要是起到一个威慑作用，不让社会上的地痞流氓跑到学校里面来，你将来如果到这所大学去读书，就一定要有很强的自我安全防范意识，比如说深夜不要一个人在外走路，在人少的地方要时刻保持警惕，让自己可能受到伤害的机率降到最低最低。（请点击进入“作者”个人空间，查阅我的个人资料，看看我还能为你做什么）