疫情当前， 强身健体、增强自身免疫力至关重要。调节身体免疫力的重要元素有三种：

1. 维生素C： 帮助快速清理体内产生的废物。 富含维生素C的食物：

·         柠檬 (Lemon)

·         芭乐/番石榴 （Common Guava）

·         柑橘类（Citrus）

·         奇异果/猕猴桃 (Kiwi)

2. 膳食纤维： 帮助打造良好的肠道环境。 富含膳食纤维的食物：

·         香菇 (Mushroom）

·         蘑菇 (Mushroom)

·         五谷杂粮 (Whole grains)

3. 植化素： 抗发炎。 植化素包括儿茶素、槲皮素、前花青素和木犀草素。 富含植化素的食物：

·         儿茶素： 绿茶 (Green tea)， 莓果 （Berries）

·         槲皮素： 洋葱 (Onion)， 花椰菜 (broccoli)、苹果 (Apple)

·         前花青素： 连皮带籽的葡萄汁 （Grape juice）

·         木犀草素： 芹菜 (Celery)、甜椒 (Capsicum annuum/Sweet pepper/Pimento)