現在來說姥姥家年夜飯的菜餚，那個年代物質生活並不豐富，普通百姓家更沒有山珍海味。但姨媽們竭盡全力的精心籌劃準備這桌年夜飯，現在想起來依舊好吃的讓人流口水。通常下酒涼菜有：油炸花生米、涼拌白菜絲，涼拌海帶絲，涼拌心裡美蘿蔔絲，鹹鴨蛋和松花蛋，加上五姨會做的極好吃的肉皮凍。那年月東北吃不上鮮蝦，但會有一大盤炸蝦片，這是孩子們當年的最愛。還有滷豬頭肉豬肝豬心豬舌豬耳朵什麼的。熱菜是傳統的東北菜：黃蘑燉小雞、酸菜豬肉燉粉條、爆腰花、溜肉丸子、紅燒豬蹄兒、紅燒帶魚、木須肉……主菜就這幾樣。通常姨媽們負責製做涼菜，熱菜一定要等四姨夫來掌勺。年三十這天四姨夫很早便來到姥姥家，指揮着幾個姨媽洗菜切菜、剝蔥拍蒜…一痛忙忽兒。一時間灶堂間人聲鼎沸，煙霧蒸騰，剁肉聲、熗鍋聲、拍蒜聲響成一片，演繹出歡快喜悅的做飯協奏曲。

過年的酒有兩種：東北燒刀子和自家釀的果酒。白酒多半是商店裡買的散裝白酒，也有一兩瓶表哥提來孝敬姥爺的瓶裝酒，所幸當年無論是散裝酒還是瓶裝酒都無需擔心假酒害人。果酒則是自家釀的，五姨夫種了一大架子葡萄，每年都結很多紫葡萄，雖然個兒不大但也還香甜，於是五姨每年都釀幾罈子葡萄酒，留待過年喝。東北盛產大山楂，五姨和三姨也會買些回來釀山楂酒，自釀的酒度數低，喝着酸甜酸甜的，像現在的果汁飲料一樣，容易喝多，喝多了還真有點上頭。

傍晚六、七點鐘，男人們圍坐在炕上的圓桌一圈，等着上菜，姨媽們和表姐們屋裡屋外穿梭奔走上菜，一定要等涼菜熱菜都上齊了，掌勺的四姨夫也入了座，才能開席。第一杯酒一定是要敬給姥爺的，女婿們和外孫，加上我這個外孫女舉杯共祝他老人家健康長壽！老爺子不苟言笑的受納了，大家一飲而盡幹了一杯。而後便開始了自由暢飲。

老爺們只喝白酒，對果酒不屑一顧。家裡人的酒品很好，雖說都是文化不高的工人階級，但既不勸酒斗酒，也不划拳助興。一家人吃着喝着聊着，表哥是晚輩，負責給長輩們斟酒。我看着沒人光顧的果酒，內心陣陣竊喜，心想這麼好喝的東西，看來都屬於我了，表姐們一定眼饞死了！我一杯接一杯的喝着，完全沒人理會到。姥爺和五姨父還時不時的讓我抿一抿他們的白酒，很快我便開始亢奮起來，嘰嘰喳喳的說個不停，進而開始暈暈乎乎的了。但是自家純水果釀的酒不會讓人大醉，只是暈乎而已，沒人注意一個醉眼迷離的小姑娘。我日後的酒量大概就是那時歷練出來的吧！

一頓年夜飯吃很久，大家喝酒聊天，無拘無束，溫暖和睦，很是暢快。直到九、十點鐘，姥爺放下了酒杯，五姨夫和萬堂舅舅燃起了捲菸，這頓飯算是吃的差不多了。姨媽們過來開始撤下剩菜，收拾碗筷，準備上茶，年夜飯便結束了。

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