2018-03-06 周二 多雲 攝氏零下18度 體感溫度攝氏零下25度
   今天當值早、午餐兩班。第一次被鬧鐘叫醒，昨晚因為送別Elyse ，快12點才上床。想必是身體已經很疲憊了，連我這個早起的鳥兒都沒睡醒。
今天因主廚休息，沒人做早餐，洋人就是牛奶麥片或酸奶水果便打發了。可咱這中國胃不行呀！於是給自己做了碗方便麵，泡上開水後又在微波爐里轉了幾分鐘，還在廚房找到了香油和辣椒醬，真是美死了我了！直到快吃完了才想起來拍照。總覺得慘悕悕的有點兒像是要飯的碗！
上午10點左右，掌管中心溫室蔬菜大棚的凱莉過來問我們是否想參觀她的大棚？我和兩位美國義工都高興的隨她而去，因為這已經是期待已久的事了。這個蔬菜大棚外表看就是個長長的集裝箱貨櫃，開門進去卻是別有洞天。原來裡面是個高科技的無土栽培室，又稱水法栽培。進門的一側是儲存營養液的罐子和一個育苗暖倉，另一側是電腦操控系統。再打開一道門便是栽培室了，貼着兩側的牆壁是兩排從地到頂的金屬栽培架，一共有四層。每層都有多條水植管道通行，管道上不遠的間隔有一個個的小孔，綠色植物就種植在小孔中。不同的層次種植着不同種類和不同階段的綠色蔬菜，每六周左右收穫一次。溫室是全封閉的，有空調和排氣扇定時通風換氣和控制恆溫，日照全部用特殊的燈光代替，也是全自動定時調控。

這套設備是從專業技術公司買進的，價格為25萬加幣左右。該公司負責全部的安裝與維修，並負責培訓專責人員。凱莉經過培訓成為中心掌管水法養植大棚的專職人員，她認真負責任，且勤奮好學，將大棚打理的井井有條，收穫豐厚。大棚不僅提供給中心每天的綠色蔬菜，有時還裝上幾箱銷往鎮上的超市。這在嚴寒的極地實在是不小的貢獻，特別是對近極點的科考站，如果能夠成功的建立一個這樣的大棚，無疑是解決了大問題，對北極地區的一些小居民區也具有重要意義。就在我們參觀後的幾天，CBC電視台對北部的無土栽培即水法養植進行了專題報道，並且就是以中心凱莉的大棚做的專訪拍攝，這讓中心的人很自豪！
下午我們又外出行走，並見識了一下軍用雪地鞋 ，這是加拿大軍隊裝備給極地部隊的雪地鞋，看上去似乎很老式，其實是特殊材料製成的，極其輕便，且抗酷寒。普通雪鞋，也就是我們通常用的，是沒法抗拒攝氏零下50度嚴寒的，一定會凍裂掉。這種特殊的雪鞋使用的網線不僅抗嚴寒，而且是可以用來在雪中點火的。據說這種軍用雪鞋價格極其昂貴。我們試穿一下，果然輕便。
有趣的是中午廚師在買來的菠菜里發現了一隻綠色瓢蟲，也就是俗稱的臭大姐，因為全身翠綠，驚為天人！引來大家的圍觀，都夸瓢蟲長得漂亮。於是廚師決定收養它作寵物了，給它找來一個大塑料盒子做房子，還擺進去幾片新鮮的綠菜葉，瓢蟲似乎生活得很愜意。寒冷的Arctic Tundra 任何有生命的痕跡都變得很寶貴了。希望瓢蟲能享受它的新家！


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