2018-03-13 陰有小雪 攝氏零下7度 體感溫度零下14度
    今天真是繁忙的一天，要上一個中班和一個晚班，下午還要做中國歺，廚師決定今天晚歺是中國日，由我來主廚。她喜歡中餐，也更想學做中餐，於是我忙完午歺的當值便開始準備做晚餐了。中心的食材和調料有限，我制定的晚餐食譜是：涼拌紅薯粉條、炒米粉、干煸四季豆、三杯雞翅和豬肉白菜鮮蝦鍋貼餃子。餃子是上個星期就提前包好了的，今天的主要工作就是做涼拌菜。干煸豆角和烤雞翅都很簡單。我通常在家裡都是做涼拌綠豆粉，米粉和紅薯粉沒做過，於是在朋友圈裡遍撒英雄貼如下：廣發英雄帖 請求支援！各位老大，誰有做涼拌米粉和韓國紅著粉的好配方？請儘快發給我。今天晚歺我做主廚，美其名曰：中國日。本人頗為緊張，過去很少做米粉，但這裡只有泰國米粉和韓國紅薯粉，且調料有限，只有醬油、醋、香油和辣椒醬。敬請朋友們拔刀相助！
英雄貼發出後，很快就得到了朋友們的積極回應，發給我多個做涼拌紅薯粉和炒米粉的獨門秘籍。看得我喜笑顏開，一切困難都不是事兒，架不住本大俠人緣兒好，各路英雄豪傑竟相出手相助。一時間涼拌粉里群英薈萃，八仙過海各顯神通！我將各種秘籍揉和提練，發展出本大俠的降龍十八掌一力嬤嬤涼拌紅薯粉，將眾食客傾刻麻翻放倒，全心全意歸順在本大俠的麾下，這是後話。

我先是將米粉、紅薯粉用清水浸泡上，準備各種配菜調料時十分精心，公共食堂的衛生至關重要，好不好吃是一回事，可不能吃了拉肚子！我從早餐後便着手準備這頓中國餐。雖說都是家常菜，但要做給這麼多人吃，又貫以中國日的大名，我內心多少有些忐忑不安，腦子裡只有一個概念：千萬別搞砸了！
晚餐獲得巨大成功 涼拌紅薯粉條和餃子傾刻一掃而光，根本不容你回頭再添。雞翅也巨受歡迎，因為烤了整整兩大盤，所以還有剩餘。炒米粉和干煸四季豆人人喝彩。坐在我旁邊的博士吃了滿滿兩大盤，還又去添了半盤米粉。坐在對面的極光專業戶也吃了兩盤，還不停的說：我必須控制住自己！遺憾的是住在鎮上的七、八個工作人員一直期盼着這頓晚餐，可突然襲來的大風警報迫使他們必須提前下班，趕在風暴之前回家，否則就會被封在路上。如果他們都在的話，估計都不夠吃。飯後幾乎所有的人都來跟我道謝，有兩位男士說：剛剛把照片發給他們的太太，告訴她們吃到了最好吃的地道中餐。太太們又是羨慕又是嫉妒…。聽了樂得我嘴都合不攏了。
果不其然，很快外面就狂風大作，風雪㳽漫了，狂風時速達90公里/小時。只聽狂風怒吼，大有排山倒海之勢，外面的能見度已經很低，我衝到涼台想拍兩張照片，手機險被刮飛，人根本就站不住，風是從北極吹過來的，真是寒風凜冽刺骨。中心的屋頂咔咔啦啦作響，陣陣大風吹着哨音掠過。今晚準備早早上床，一來是整整工作了10個小時，很是疲憊；二來是窩在床上喝着小酒兒，欣賞大風歌或許是很愜意的一件事！
晚上快10點了，下樓去餐廳接開水，樓上樓下轉了一圈，耳聞目睹，觸發了什麼是幸福的聯想。什麼是幸福？當外面狂風肆虐，風雪瀰漫的時候，人們在溫暖的室內，或窩在沙發上看電視劇、或坐在桌前把斟小酌、或兩人對坐玩拚字遊戲、或四人圍在大廳的茶几周圍打撲克、或一邊上網一邊打毛線…這就是我眼見的場景，這就是幸福呀！其實幸福很簡單！
這一夜驚心動魄的大風歌，只聞狂風排山倒海，尤如驚雷滾滾，這輩子第一次經歷這樣的狂風肆虐，第一次聽到如此驚魂的風聲！真也是人生難得的經歷啊！


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