晚舟歸來(182):BILL的“新國家之旅” |
送交者: 王博看美加 2020年10月14日17:20:03 於 [加國移民] 發送悄悄話 |
夏季來臨,江晚舟從多倫多回到溫哥華。 她打電話給鄧安安,請鄧安安和貝益民來家裡吃“櫻桃宴”。 兩人高高興興地赴宴,江晚舟果然是準備了很多的櫻桃,紅的黃的,色彩鮮艷,很大的一個餐桌上已經擺得滿滿當當,BILL還在廚房你忙碌。 鄧安安把MARK和SUSAN叫過來,讓他們先吃,笑着問他們的近況。 兩個孩子很乖巧,性格上似乎更像爸爸,江晚舟用一個大盤子裝了一些他們兩,把他們打發到自己的房間去了。 等BILL也坐下來後,大家開吃。貝益民看着BILL說:去年你來溫哥華的時候櫻桃的季節已經過去了,今年剛好是個櫻桃的豐收年,你們一家可以好好享用各種櫻桃,把去年的“損失”補回來。 BILL說:應該的, 應該的,我在國內的時候就知道人人都愛吃櫻桃,來到這邊才知道,原來全世界最好的櫻桃就在我們身邊,前些天我和孩子們已經嘗過了,這裡的櫻桃真的是人間美味,特別是黃色的那種,簡直美味到無以言表。 貝益民點頭說:我和ANNIE剛來溫哥華的時候,看見超市裡那些碩大而漂亮的櫻桃,只知道它們味道好,而且價格與國內相比太便宜了,後來,我們到西雅圖去看望可可,才從他那裡了解到,原來華盛頓州是美國最大和最好的櫻桃出產地。 BILL點頭說:我是最近在網上看馬雲在美國芝加哥論壇上演講,聽他說阿里巴巴如何幫助美國西北櫻桃種植園主往中國銷售櫻桃,有點詫異,就特意對美國的櫻桃做了一番深入了解,才發現原來美國的櫻桃主要都產在美國的西北海岸,櫻桃中的珍品瑞尼爾櫻桃主要產在華盛頓州。 鄧安安一邊吃着櫻桃,一邊高興地說:BILL,你既然已經做過“研究”了,不妨把你的“研究成果”講給我們聽聽唄? 江晚舟接過鄧安安的話,笑着說:他的那點科研成果啊,我都已經聽他講過了好多遍了,他說櫻桃有四個主要品種,最早上市的叫“賓瑩”櫻桃,特點是個頭大,顏色很深,緊接着的叫“拉賓”,特點是果實結實,再然後就是櫻桃中的珍品“瑞尼爾”,收穫期從7月初到7月底,它是櫻桃中唯一的黃色品種,味道細膩清甜,且還帶有天然的奶油芬芳,被稱為櫻桃中的“聖品”,最後成熟的叫“甜心”,上市的時間在7月底8月初,它的特色是外形呈心狀,我們今天吃的是拉賓櫻桃和瑞尼爾櫻桃。 鄧安安說:我們一家在廣州的時候都愛吃荔枝,荔枝每年的5月中下旬開始上市,也是有四大品種,到了加拿大就再也吃不到荔枝了,但是意想不到的是,我們在這裡遇上了櫻桃,櫻桃上市的時間與荔枝相似,也是有四大品種,一樣也是世間珍品。 BILL說:對,櫻桃和荔枝都很珍貴,不過櫻桃跟荔枝不一樣的地方是,荔枝屬於特定地理區域的水果,而櫻桃則真的是山中的“珍品”,因為櫻桃是一種非常嬌貴的水果,對生長環境的要求很高,首先是種植園的水源必須乾淨純潔,另外,櫻桃在生長期中,有一個獨特的長達900-1400小時的冬眠的過程,這個期間,氣候一定要乾燥,而且溫度要在7.2C°以下,美國西北地區的山區,水源純淨充足,土地肥沃,氣候乾燥,晝夜溫差大,而且害蟲少,正因為有如此優越的自然條件,下才孕育出了品質優良、味道甜美的西北櫻桃。 大家一邊聽BILL講話,一邊紛紛點頭。 BILL接着說:瑞尼爾櫻桃是真正的極品櫻桃,不僅僅是因為它們的品質,還因為這種櫻桃對溫度、風力、濕度都十分敏感,而且每年成熟的櫻桃有大約三分之一要被鳥類啄食掉,所以這種櫻桃最終能夠吃到我們嘴裡,實屬不易,雖然價格略貴一點,也絕對值得多多品嘗。 貝益民說:我聽可可也講過瑞尼爾櫻桃,說它由華盛頓州立大學的科學家在1952年培育成功的,“瑞尼爾”這個名稱源自華盛頓州最著名的瑞尼爾山火山MOUNTAIN RAINIER,我聽聽BILL講話的那個意思,好像對“農業”很有興趣啊。 鄧安安看了一眼江晚舟,笑着說:你們家BILL真的是個天才的好“學者”,可惜他了。 江晚舟也笑着說:咱們兩彼此彼此,每家都有私藏的“寶藏”。 說完帶頭哈哈笑起來。 等大家歡笑了一陣後,BILL提議說:要不我們兩家人合起來,這個周末一起到BC省的KELOWNA去摘櫻桃吧,我和BILL兩人輪着開車,兩天就可以來回,也不會太累的。 江晚舟高興地說:這個主意太好了,正好我平時也沒有時間和大家一起玩,現在我回來休假,難得有時間,我還可以好好陪陪孩子們。 江晚舟接着看了一眼鄧安安。 鄧安安說:只要BILL願意就沒問題,正好PETER他挺熟悉這條路線。 BILL看着貝益民,問:真的嗎? 貝益民點頭說:是的,我在最初剛剛落地溫哥華的時候,曾經希望從自雇導遊做起,將來自己搞旅遊,BC省的基洛納是加拿大最好的櫻桃產地,地理環境與前面講到的美國華盛頓州的櫻桃谷相似,那裡有很多果園,在夏季都舉辦櫻桃和其它水果採摘活動,我曾經帶過好幾家人到基洛納采櫻桃。 貝益民接着說:我記得最有趣的一家人是來自阿省愛民屯的廣東移民,都愛吃櫻桃,但是他們那裡的櫻桃賣得比較貴,他們已經在愛民屯生活了多年,始終沒有見過櫻桃樹長什麼樣,來溫哥華就為了好好見識見識櫻桃園,聽說我來自廣州,所以感覺格外“親熱”,這家人,父親和兒子的個頭都很高,在櫻桃園,不用梯子,靠着伸展的手臂就可以摘到高處別人摘不到的大櫻桃,玩得特別高興,那個時候,果園裡自己摘的櫻桃還相當的便宜,賓瑩櫻桃大約是1.50一磅,黃櫻桃是3.50一磅,不過,重要的是體驗,一家人自己在果園裡摘櫻桃的那種快樂,才是無與倫比的。 BILL高興地說:既然是這樣,那就這說定了,這個周末,我們兩家人一起上基洛納! 。。。。。。 兩天以後,兩家人高高興興地滿載而歸。 BILL在博客《晚舟歸來》上發表了一篇遊記,記錄了他這一趟行程的“心路歷程”,也代表大家講述了每一個人的“收穫”,所以關於兩家人的這趟旅行也就不再贅述,單單把這篇博文呈現出來。 文章是這樣寫的: 我年輕的時候,沒有見過櫻桃,就聽過一首歌,唱詞裡提到櫻桃,說“櫻桃好吃樹難栽”,是電影《我們村裡的年輕人》中的插曲,我在心裡想像着櫻桃一定是一種很好吃的東西。 來到溫哥華,我第一次盡情地享受了櫻桃的美好,而且不僅僅是我,在這裡,幾乎所有我知道的人都愛吃櫻桃,而且大家對櫻桃的“喜愛”,似乎都超越了那種簡單的對“美食”的追求。 我們新移民來到新國家,得到這塊新土地給予的美好饋贈,我們接受它、享用它,這本身就是一種互動,一種很好的融入的表現。 所以我們這些新移民,比起老移民或者老老移民來說,似乎有了更多的理由,去這個新大陸上多看看、多玩玩,“新國家之旅”,這是一件額外有趣而又非常有價值的事情。 上個周末,我們和朋友兩家人一起去KELOWNA采櫻桃,旅行線路非常簡單,從溫哥華出發,走一號公路一直往東,道路狀況很好。 出門的時候,溫哥華的天氣還是陰陰的,但是越往南越走近山谷,頭頂上的烏雲就漸漸消失了,滿眼都是陽光明媚的丘陵風貌,空氣乾爽。這裡的山看起來也跟溫哥華看到的山很不一樣,起伏舒緩,威武雄壯,漫山遍野的乾草,黃燦燦的,像家鄉黃狗身上的長毛。 基洛納位於溫哥華東北部落基山脈的河谷中,進入OKANAGAN LAKE歐墾娜根湖山谷之後,一路流水潺潺,風景秀麗,感覺山谷內外兩重天。 歐墾娜根湖是哥倫比亞河的重要發源地,而這條河流是北美洲所有流入太平洋的河流中,流量最大的,全長2,044公里,流域面積415,211平方公里,是加拿大BC省和美國西北地區果農生產的最重要的基地。 我們選擇了一個大的家庭農場,主人熱情的招呼我們,還把親自把我們帶到採摘地點。 採集櫻桃的過程的確更像是一個“自娛自樂”的過程。 農場的庭院坐落在河谷的平原地帶,遠方藍天白雲雪山,一幅安逸的田園景象。 每棵樹都是果實纍纍,櫻桃像紅瑪瑙一樣掛在樹上。我們在櫻桃樹林中歡快的穿行,似乎尋找果實的過程是一個更有意思的事情。采累了,就到樹蔭下休息,極目遠眺,萬里無雲,遠方終年積雪的雪山近在咫尺。 基洛納在歐墾娜根湖東岸,人口大約只有12萬,建於1905年。基洛納這裡有世界著名的歐墾娜根湖,有傳說中的歐墾娜根湖怪,與尼斯湖怪齊名。 除了櫻桃,這裡還盛產葡萄,是BC葡萄酒最重要的產地。每年的夏季,這裡令人垂涎的美食佳釀和美麗的沙灘度假勝地,吸引了無數來自加拿大和全球各地的遊客。這裡擁有一流的高爾夫球場、風景優美的步道以及豐富多彩的沙灘和水上娛樂活動。蜂擁而至的遊客在這裡盡情享受數不勝數的戶外休閒活動,參加葡萄酒之旅、品嘗當地出產的食物、參觀博物館和畫廊,應有盡有。 我這一代人,從小被人“耳提面命”,灌輸愛國主義,最知道愛國教育的那些套路,要愛國,先要愛大好河山,從古詩詞到現代歌曲,全都是這麼“教導”我們的。 但是我更欣賞“讀萬卷書行萬里路”這句話,旅行非常長見識,也很養性情。一個人只有真去到了、真聽到了、真看到了,才會對這個世界有真認知。 新移民溫哥華的朋友們,有機會的話,一定要去基洛納走一趟。你在BC省的土地上走一走看一看,就會明白,什麼是物產豐富,什麼是美麗富饒,你也就會明白,你的新國家有多麼可愛了。 小貼士: 1,採摘櫻桃請儘量避開每天最熱的時間段,遵循農場工作人員的指導,錯誤的採摘會影響第二年的收成。 2,從西雅圖出發到基洛納,單程車程在3個小時左右,所以在去農場之前一定要隨時關注網站信息,或者電話確認採摘時間。 3,去的當天請帶足夠的現金和採摘籃,以免白跑一趟。(請點擊進入“作者”個人空間,查閱我的個人資料,看看我還能為你做什麼) |
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