貝益民笑一笑，說：我沒有做過進出口貿易，但是最近的一件事情，讓我產生了一個“異想天開”的想法，你們覺得我們有沒有可能做北美“豬”的生意呢？

大家一起驚訝地重複道：“豬”？你是說“豬”嗎？

接着一起哈哈大笑起來。

貝益民說：對，就是豬，或者是豬肉，我是認真的，我在想，中國是全世界最大的豬肉消費市場，但是中國的豬肉卻供應一直不足，質量也不高，我移民加拿大八年了，我從到加拿大的第一天起，就注意到加拿大吃豬肉的人不多，而且豬肉價格比中國還便宜。

貝益民接着說：後來我自己開餐，跟肉類批發商打交道，我更發現，北美的生豬不僅價格低質量好，而且生產能力很強大，只要中國市場能開放，北美的豬肉生意就大有作為，中國人就可以吃到質量好得多的豬肉。

大家聽貝益民這麼一講，馬上安靜下來。

江晚舟興奮地說：如果是這樣的話，這個市場可太大了，我們把茶葉出口到北美，然後把那邊的豬肉進口過來，豈不是兩全其美的大好事嗎？

宋佳接過江晚舟的話說：可是這件事情沒有那麼簡單，中國政府對進出口貿易一直都是嚴格控制的，尤其是進口貿易，本質上就是“政治貿易”，我這個副市長雖然是分管“文教衛”的，但是我基本上知道，中國的生豬進口生意是完全控制在國營外貿公司手上的，私人公司不可能有機會插手，否則的話，早就有千軍萬馬的人在做豬肉的進口生意了。

莫許宥也補充說：就我了解，中國涉及到國計民生的重要商品，比如糧食、肉類、以及食用油等這些農業產品的進口，每年都是規定有指標的，國家的基本方針就是避免依賴，一邊進口，一邊要想辦法自己提高產量，比如說食用油，據我了解，中國這兩年正在有計劃地大量進口國外的玉米和大豆，利用它們生產食用油，然後用玉米和豆渣養豬，逐漸實現國內豬肉自給自足。

江晚舟有點失望地問：照你這麼說，做豬肉生意根本就是不可能的了？

莫許宥說：我們還不知道貝博士他到底是這麼想的，我剛才只是說了一些現在的實際情況，也許他有很好的辦法也說不定呢。

大家於是把目光再次轉到貝益民的身上。

貝益民說：我也知道中國政府是嚴格控制外貿生意的，其實不光是農產品，而是所有的大宗進出口生意全部由國家壟斷，這種做法本質上，就跟清末的時候，政府只容許“特批”的“廣州十三行”對外貿易是一樣的，這是政府與國民“搶生計”的行為。

江晚舟着急地說：你就別在這個時候還“扯”什麼政治敏感話題了，趕快講正題吧。

大家鬨笑起來。

貝益民說：但是你們想一想，我們會為什麼還可以在中國政府外貿嚴格控制的“夾縫中”做“茶葉出口”生意呢？

大家都愣了一下。

貝益民說：因為我們出口的是精包裝“茶葉”，屬於“小宗”的“加工類食品”嘛。

莫許宥長長地“哦”了一聲，若有所思地說：你講得好，我大概感覺到你的思路了。

貝益民接着說：我們為什麼不能用同樣的思路來思考“豬肉”的問題呢？

宋佳說：你是說經過加工的豬肉嗎？但是好像即使是包裝好的豬肉，也是不容許私人企業經營的。

貝益民點點頭，說：但是，但是，同志們，你們想一想，如果我們把“豬肉”變成是含有豬肉的“加工食品”呢，這個問題不就解決了嗎？比如說，我們在加拿大生產冰凍的豬肉包子和餃子，由於中國的豬肉質量差、價格貴，生產出來的包子和餃子肯定就比不上在加拿大生產出來的包子和餃子，而建設生產包子和餃子的工廠難度一點都不大，而且我們其實已經有了生產類似產品的成功經驗。

江晚舟補充說：是的，我們在溫哥華的“愛米粒奶茶”公司就有自己的點心加工廠，負責給下面所有的連鎖分店提供速凍的中式點心和西式點心，包子就是其中的重點產品，質量非常好。

宋佳一拍巴掌，高興地說：果真是這樣的話，那可真是叫“踏破鐵蹄無覓處，得來全不費工夫”啊，師兄，你是怎麼想出這麼“絕”的主意的呢？

貝益民笑一笑，說：也就是我這些年在溫哥華工作和生活的一點思考和積累而已，也是因為被逼得沒有辦法，“急中生智”嘛。

大家又哈哈笑起來。

宋佳接着問道：在加拿大開食品工廠真的成本可以低過中國嗎？

貝益民笑着說：這就要看是不是在同等品質的前提下來比較了，我看這些年，中國人對國外的高品質的食品越來越有“需求”了，比如奶粉和各種保健品的代購市場就非常大，另外在加拿大開工廠，除了人工成本比中國高以外，其它的方面可能樣樣都比中國低，所以只要中國和加拿大的豬肉價格差距足夠大，我們就完全可以抵消加拿大人工成本高而帶來的負面影響。

江晚舟補充說：我同意，我看愛米粒奶茶公司的點心加工廠就經營得挺好，它們不僅供應自己公司的連鎖店，也供應外面的零售批發市場，我們也可以考慮跟它合作，通過它來代工，這樣我們連建工廠這件事情都省了。

莫許宥說：我也同意，貝博士說的這個想法讓我想到了曹德旺，曹德旺這些年就已經把福耀玻璃廠都開到美國去了，最近他在中國很轟動，大家基本上都同意他的說法，他說在美國開廠，除了人工成本以外，在土地、稅收、能源、交通、物流以及政策的穩定性方面全部都有優勢，他認為自己在美國開廠一定成功。

莫許宥接着問道：不過，貝博士，如果是從加拿大出口冰凍的包子和餃子的話，這個對港口的設施是有一定要求的，你在這方面了解過嗎？

貝益民點頭說：美國西海岸，太平洋沿線的港口城市主要有四個，從南到北依次是洛杉磯、奧克蘭、波特蘭、西雅圖，而加拿大就是溫哥華，這五個港口中，目前設備更新最好的是奧克蘭港，奧克蘭是舊金山灣區的一個重要港口，他的地理位置在灣區東岸的伯克利南面，它從2002年起就開始了一個10年發展計劃，目前已經是美國第一個專業的現代化的集裝箱形港口，其它的三個在美國西北海岸的港口也都有大量的對華貿易，但是專業設備方面是否達到我們的要求，我還不太了解，需要做進一步的了解。

莫許宥好奇地問：你怎麼會對港口的情況了解這麼多？

貝益民說：我最初了解到奧克蘭港口的信息最初是從我兒子那裡得到的，他從溫哥華的UBC畢業後去了西雅圖，讀房地專業研究生產，他從學習中了解到這個案列，後來偶然講給了我聽。

貝益民接着說：之後馬風清在芝加哥做演講，吹牛說中國人每年要消費六億頭豬，70億隻雞，我就想，如果馬風清真有這個本事，幫美國人出口這麼多的農產品，那麼美國港口的配套做得到嗎？於是我就“情不自禁”地做了一番研究，不過我的結論還只是粗略的，沒有定論。

江晚舟說：這件事情就交給BILL去完成吧，他原來在大學裡學習和研究的專業就是海關和港口貿易，將來他也要負責在加拿大那邊組織生產和負責產品出口，他也有責任要好好了解一下。

大家都點頭贊成。

宋佳又看着貝益民說：師兄，馬風清在芝加哥吹牛的時候還說，他的巴巴網去年幫華盛頓州賣了好多好多的櫻桃，華盛頓州是不是產很多的櫻桃啊？你們在溫哥華是不是吃櫻桃很方便啊？

江晚舟看了一眼貝益民，接過宋佳的話，笑着回答道：你要是想吃櫻桃啊，就在夏天的時候來溫哥華找我吧，我們在溫哥華什麼櫻桃都有的吃，我保你把櫻桃吃個夠。

貝益民接着話題說：美國的華盛頓州雖然以波音飛機、亞馬遜、微軟和星巴克聞名世界，但是它實際上卻是一個農業州，農業非常發達，是它的支柱產業，農產品中最主要的是小麥，其次就是水果，包括蘋果、櫻桃、葡萄、李子和杏子。華盛頓州是美國最重要的蘋果和櫻桃的生產基地，蘋果和櫻桃的出口量都是全美第一的，另外，華盛頓州也是美國首屈一指的重要的葡萄生產基地，華盛頓州出品的葡萄酒，其實目前已經可以算得上是世界最好的葡萄酒了。

一直默默地認真聽講的莫許宥這時候突然插嘴問道：貝博士，你知不知道買一個美國的農場大約需要多少錢？

貝益民笑着說：我知道一點點，如果你想詳細了解情況的話，你可以向我兒子打聽打聽，怎麼，你們有興趣？

莫許宥笑一笑說：我和宋佳其實一直都幻想着，將來早點退休，然後在杭州的鄉下買個茶園，自己當農民，不過自從我兒子到溫哥華讀書以後，我們兩的心就變了，現在我兒子說，他已經決定到美國讀研究生了，我們就在想，如果我們有機會在美國買個農場，在那邊養老就更好了。

貝益民點頭說：美國的農場屬於普通的商業地產，自由買賣，跟一幢出租公寓基本上是一樣的，價格根據“品質”，還有“內容”而定，小的農場只要100萬左右，高是數千萬的也有，在一般商業地產中，我們華人比較感興趣的基本上在300萬到1000萬之間，這個價位在商業地產中屬於一個中間值或者中間偏下的一個價位，美國的專業農場價格，主要的也都在這個價位上。

宋佳問：你說的農場的“品質”和“內容”是指什麼？

貝益民說：就是農場已經擁有的資產和它的品質，比如一個果園，“內容”就是指果樹和品質就是指“果樹”的質量。

宋佳又問：華盛頓州的櫻桃園一般在哪裡呢？

貝益民瞟了宋佳和莫許宥一眼，笑着說：看來你們還挺當真嘛，華盛頓州的櫻桃園都在西雅圖東面的山谷裡面，那裡有一個地方叫YAKIMA，是著名的櫻桃出產地，地理特徵和氣候很像加州，雨水少，陽光燦爛，早晚溫差大，從西雅圖出發，沿92號公路往山裡面走就到了，從溫哥華過去也非常的方便，等你們將來實現了這個願望，可別忘了每年的夏天邀請我和晚舟，我們兩家人到你們那裡去度假，順便大家一起幫你們摘果子，只要你們管飯，不要你們給工錢。

大家又愉快地哈哈笑起來。（請點擊進入“作者”個人空間，查閱我的個人資料，看看我還能為你做什麼）