周末一大晨，鄧安安開車來到江晚舟家。

鄧安安之間已經向江晚舟解釋過，因為這次活動雖然是私家聚會，但是參加的人數多，所以建議最好早點過去，幫忙做些準備工作。

果然，江晚舟已經早早地在家中打扮好，等待鄧安安的到來，而且按照鄧安安的推薦，她今天穿了一身簡單的牛仔休閒裝。

江晚舟上車後，鄧安安送給她一條淺灰色金絲圍巾，配上江晚舟的那套牛仔裝後，非常漂亮。

等到達賈斯汀家的時候，果然已經有不少人已經在那裡忙碌了。

這是一幢看上去比較陳舊的老房子，房子不算大，但是院子非常大。

賈斯汀和VIVIN都跑出來迎接，兩人都穿着牛仔背帶裝，圍着圍裙，一副農夫打扮。

鄧安安從車上端出三大盒TIMBITES，還有一個大號罐裝的TIM HORTONS的咖啡，遞給賈斯汀。

賈斯汀高興地說：我就知道你會買這個好東西給我的，我都一直餓着肚子，還沒有吃早餐呢。

說完，賈斯汀拿着鄧安安送來的早點和咖啡，招呼大家去了。

江晚舟把院子讚美了一番。

VIVIN謙虛地說：我這和你家的豪宅沒法比，就是普通的六十年代的老建築，最大的好處是院子大，有將近兩萬平方尺，80年代以後，有這麼大的占地面積的房子就基本上沒有了，我準備以後在院子裡做一間大棚，在裡面養花種菜。

江晚舟從包包里拿出一大盒高級龍井茶送給VIVIN，作為見面禮。

VIVIN特別高興。

江晚舟說她知道賈斯汀一直都是喝茶的，尤其喜歡綠茶，因為之前，在BILL加盟的愛米粒奶茶店準備開業的前一天，賈斯汀就去過她家買過茶葉。

VIVIN把鄧安安和江晚舟帶到廚房坐下，自己馬上就開始燒水泡茶，暫時休息一下，原來她和賈斯汀從早上五點鐘開始就已經起床做準備工作了。

江晚舟驚訝地說：我以為燒烤這件事很容易，想不到竟然要動這麼大的陣仗。

VIVIN笑着說：燒烤當然是最簡單的飲食方式，可是正是因為簡單，所以每次邀請的人就會特別多，還有很多無法預計的“不速之客”，這樣就讓做準備工作的量變得比較大，其實有些肉食，昨天晚上就要開始醃製了，但是還是有很多的食物要等到今天早上才能開始準備，這樣才會更新鮮。

茶很快泡好了。

VIVIN一邊給鄧安安和江晚舟倒茶，一邊說：等我們喝完茶，就要開始準備燒烤爐具了，把要把烤箱清洗一下，然後燒炭、加熱，有些需要慢烤的肉類，比如牛排和豬排，要早點開始做，我要在廚房裡準備，請你們兩跟着賈斯汀，在外面幫忙負責看着這些食物，注意要不停地翻轉，邊翻轉邊不停地抹上醬汁和油。

江晚舟好奇地問：這麼多肉，你是怎麼判斷這肉沒有被烤熟或者是烤得過頭呢？

VIVIN笑着說：沒有什麼竅門，就是吃多了、做多了，也就會了，不過，烤肉的軟嫩程度，的確要靠感覺，要用直覺來判斷時間和火候。

兩人點點頭。

鄧安安和江晚舟從廚房裡喝完茶出來，就開始給賈斯汀做幫手。

天氣很完美，藍天白雲陽光普照，雖然有些涼意，但是站在烤爐邊，聞着烤爐上冒出的香煙，感受着從烤爐里發出的溫暖的熱度，還有偶爾吹來的清風，似乎有一種與自然無限親近的生活氣息。

賈斯汀對燒烤很熟悉，他開始熟練地把已經準備好的肉類和海鮮放上烤盤。

江晚舟看見他把一隻只新鮮的龍蝦放到火上，蝦肉很快被考得紅一塊黑一塊的，還發出“吱吱”的聲音，於是驚叫道：賈斯汀，烤糊了！烤糊了！

賈斯汀瞟了她一眼，忍不住哈哈笑起來，說：不要緊張，我們加拿大人燒烤就是這樣的，也許對於你們有着精緻烹飪傳統的中國人來說，這種燒烤有點暴殄天物，但如果你更多了解加拿大之後，你就會理解這種簡單的飲食文化。

鄧安安顯得比江晚舟要對燒烤熟悉的多，她幫忙補充解釋道：在我們中國人的概念中，燒烤和烤肉基本上是一個意思，但是加拿大人和美國人的燒烤卻不是這樣的，他們架在火上燒烤的不僅僅有肉類，還有魚類或者說是海鮮類，另外還有蔬菜，甚至還有點心。

賈斯汀笑着點點頭，接着說：在北美，燒烤這種文化跟北美移民在這片新大陸上的生存發展有很直接的關係，當年北美移民為了生存，不僅要拓荒，還要四處征戰，他們的生存方式就是困了乏了倒頭就睡，飢了餓了殺牛宰羊就吃，所以今天生活在北美的加拿大人和美國人，不分階層不講背景，社交活動幾乎都離不開燒烤，你看小布什總統，就在他家的牧場用燒烤來招待貴賓，那是一種最親密的禮節。

江晚舟說：難怪我總覺得北美這邊的燒烤，看起來很牛仔，很有男人味，像是一種男性化的廚藝活動。

賈斯汀一聽又笑了起來，說：你體會得很細緻，事實上的確是這樣的，我記得我小時候，在我父親的牧場，經常看到他在燒烤爐的旁邊，用刀子解牛肉，那不光是很有技巧，而且還是一個體力活，我們要用力氣支鐵架、搬木頭，燒烤讓男人和女人轉換了角色，男人變成廚藝的主角，女人變成配角。

等第一批燒烤出爐後，聚餐就正式開始了。

有將近三十位客人來到賈斯汀家中，大家一手端着紅酒或者飲料，一手端着食物，隨意地在室內室外或坐或站，邊吃東西邊聊天。

江晚舟感嘆地用中文說道：燒烤這種文化，讓我想起了陸游的那句詞“老夫聊發少年狂”。

鄧安安把這句話翻譯了一下，賈斯汀笑了起來，說：對，我們加拿大燒烤，簡單實在、平等自由。

鄧安安補充說：加拿大燒烤其實是一種社交性很強活動，燒烤時候，主人可以很殷勤、很個性化地向客人推薦自己的出品，各人口味不盡相同，有人喜歡嫩一些，另一些人則偏好熟一點的肉，主人可以根據不同的人，給他烤制不同分量、不同部位、不同軟硬度的肉塊，這就成了主人親力親為、向客人服務的好機會。

鄧安安說着遞給江晚舟兩盤燒烤，拉拉她的手，說：走吧，別在這裡傻呆着啦，你還有正經事要做呢，端上這盤肉，我們一起進到屋裡去找VIVIN。

廚房裡，VIVIN剛好忙完，鄧安安說完兩句話，找個由頭先出去了，留下江晚舟和VIVIN在室內。

過了一陣子，等江晚舟和VIVIN從廚房裡走出來的時候，鄧安安看見江晚舟和VIVIN兩人滿臉笑容地牽着手走出來，她知道事情“談妥”了。

她把江晚舟叫過來，把正在和自己聊天的一位朋友介紹給她。

江晚舟走過去一看，是一位留着大鬍子的印度年輕人。

鄧安安向江晚舟介紹說：這是“辛格”，他的中文名字叫“辛勉誠”，然後又把江晚舟介紹給對方。

年輕人很禮貌地主動和江晚舟握手。

他的手溫和而有力，讓江晚舟很有好感。

年輕人很風趣地對江晚舟說：我的中文名字是ANNIE女士為我起的，“辛”是“勤奮”的意思，“格”是“追求”的意思，大家都說很有意義。

江晚舟一聽哈哈笑了起來，她轉身問鄧安安，你怎麼沒有給自己起一個印度名字呢？比如電影《流浪者之歌》裡面的“琳達”。

鄧安安一聽，也笑了起來，然後說：我如果告訴你實話，你也許不會相信，我不是不想給自己起一個印度名字，而是還沒有資格這樣做，因為辛格已經是加拿大印度裔中很有影響力的公眾人物，當年我被選上溫哥華市議員，如果沒有辛格發揮他的影響力，為我在印度人中拉票，我是萬萬選不上去的。

鄧安安扭頭看了辛格一眼，接着說：辛格的聲望在華人群體中也很高，所以他才有必要給自己起一個中文名字，讓華人更容易了解他、記住他，而我連在華人群體中的影響力都還不夠，更不會有太多印度人有興趣認識我，我們華人參政議政的程度，遠遠落在印度人的後面呢。

鄧安安的一番話，似乎讓江晚舟很有感觸，她沉思了片刻，主動問辛格：你是從印度移民過來的嗎？

辛格說：不是，我是在加拿大出生的，我出生在安省的士嘉堡，我的父母從印度移民到加拿大。

江晚舟接着又問：你在加拿大哪裡讀的大學？

辛格說：我畢業於西安大略大學，學習計算機，後來從約克大學奧斯古法學院畢業，成為執業律師，再後來自己創辦律師行，為移民和難民組織提供義務法律諮詢服務。

短短了幾句話，讓江晚舟頓生敬意。

鄧安安這時候在一旁介紹說：辛格之前活躍在安大略政壇，三年前才遷移到BC省，居住在素里，不過他很快就成為了BC省新民主黨的重要社會活動家，去年他當選了南本拿比選區的聯邦國會議員。

辛格接過鄧安安的話，風趣地說：南本拿比地區有很多中國人，我告訴他們，我會中國功夫，他們都很高興，有些人不相信，說，如果你真會中國功夫，我就投票選你，結果我就表演給他們看。

江晚舟一聽哈哈笑起來，好奇地問：你真的會嗎？

辛格笑着說：我真的會功夫，我小的時候在加拿大東部的新紐芬蘭省長大，那裡有些白人同學欺負我，我父親就鼓勵我學習跆拳道自衛。

江晚舟笑着點頭說：跆拳道和中國功夫很像，不過並不是傳統的中國功夫。

她接着問道：你們印度人戴頭巾是一種宗教標誌嗎？

辛格指着自己頭上的頭巾說：我的這個頭巾，代表我不是印度教，我是錫克教，印度教是不戴頭巾的。

江晚舟“哦”了一聲，說：很抱歉，看來我對你們的文化了解還很少，我誤解你了。

辛格說：在印度，錫克教徒和印度教徒之間有很大的矛盾，但是我希望來到加拿大以後，大家都在相同的加拿大文化的背景下，和睦相處，既要保留自己的文化傳統，更要成為愛好和平的加拿大人，這才是我們所有移民到加拿大來的人們的願望。

江晚舟說：辛格，你說話很有感染力，想不到你這麼年輕，思想這麼有深度。

辛格謙虛地一笑，接着說：再過兩周，三月初在素里有一個大型的灑紅節集會，灑紅節是印度最重要的民族節日之一，非常有意思，也是我們黨做宣傳的機會，你願不願意讓ANNIE女士帶着你一起來參加？你在那裡可以見到很多有趣的印度裔的年輕人。

江晚舟看看鄧安安，鄧安安點頭應允。

江晚舟高興地說：好吧，咱們灑紅節上見。

（《晚舟歸來》每周一和周四，固定時間發帖，謝謝關注）