波特酒， 又稱波爾圖酒， 是世界揚名的加強葡萄酒， 口感通常是豐富、甜美、厚重的，比起未強化葡萄酒酒精含量較高。波特酒通常是甜的紅葡萄酒，經常作為甜點酒，也有干型、半乾型和白色的品種。波特酒通常於餐後作為甜點酒享用，常與斯蒂爾頓奶酪（stilton）一起享用。白波特酒和茶色波特酒通常作為開胃酒（apéritif）。如今在歐洲常常將各種波特酒作為開胃酒來喝。波爾圖是最古老的指定葡萄酒保護產區， 波特酒就源於這裡， 其舊城區與周圍產酒區是世界文化遺產。

波爾圖是葡萄牙北部一個面向大西洋的港口城市， 也是葡萄牙的第二大城市已經北部大區的行政中心。波爾圖歷史悠久， 早在葡萄牙建國之前就有人居住， 整座城市依山傍海、易守難攻， 即使拿破崙也無法將它攻破， 是一座真正的“不可戰勝之城”。Rio Douro河穿過整個城市， 時間仿佛在河的一邊停留了， 高聳在懸崖之上的波爾圖老城與對岸的加亞新城 （Villa Nova de Gaia） 隔河相望， 一眼千年。

波爾圖城中著名的歷史建築眾多， 宮殿、教堂、博物館、畫廊、紀念碑、雕塑群像比比皆是。厚重的歷史， 古道小道的安靜悠閒與波特酒的甜美厚重一起， 交織成了一個豐富多彩的城市。

我的葡萄牙之旅就從這裡開始了！