到現在為止，還只聽說吃在中國，吃在意大利，吃在法國，從未見有吃在溫哥華一
說。不過也正是因為這個緣故，在下寫這篇小東西才有巨大誘人前景：填補地球人
“吃”文化版圖的一塊空白。

而我之所以有填補空白的幸運，並非因為勤學苦讀，旅遊指南研究得十分透徹，只
是迫不得己，上班在外，家裡又無人能做出值得一帶的飯菜，只好一路在外面吃將
下來，結果吃出了經驗，吃出了體會而已。

起初，我最常去列治文的美食廣場。原因有二。一是離辦公室最近，二是價格便宜。
一飯一菜一湯，4到5元錢之間。麵條價錢也差不多。菜有咕嚕肉、牛肉、豬蹄膀、
魷魚、鹽水雞等等，隨叫隨做。有一台灣店家，還免費供給舊雜誌報紙。美食廣場
在太古廣場二樓，西向的那面牆全是玻璃。一邊等着炒菜或者吃飯，一邊看窗外藍
天白雲，飛鳥行人，對工作時眼前幾乎只有電腦屏幕的我來說，是種很好的休息。

不過跟百家店相比，美食廣場名曰“廣場”，實際上只有6家小店，選擇不多。而且
非魚即肉，蔬菜太少，家家如此。所以百家店雖然遠點，也還有偶而痛下決心走一
趟的時候。加上一路環境寧靜，空氣新鮮，工作之餘，飽餐以後，散散步，清清心，
好處多多，吸引力不小。百家店美中不足在店多人也多，座位緊張，又在一樓，舉
目四顧全是人，鬧不好大眼瞪小眼，怪不好意思的，總之無法悠悠閒閒從事品嘗活動。
久而久之，一旦置身那人聲嘈雜的進餐重地，我就不由自主進入戰備狀態，只想趕
緊點菜買飯，吃完了走人。

金鐘廊跟百家店一樣，也是各種買賣生意的大雜燴，只不過規模小，人較少。又跟
美食廣場相仿佛，吃飯的所在位於二樓。金鐘廊堪稱後起之秀，當初，並未聽說那
里賣吃食。某日受人慫恿冒險前往試吃了一回，發現飯菜味道不錯，湯尤其可口，
就是價錢貴點，一般在5元左右。那好像是個西人口味的小店，燒烤煎炸居多。吃了
幾次，火氣上升，嘴唇起泡，只得忍痛割愛。又過了些日子，看到有家帶日本風味的
小店，價錢跟美食廣場差不多，雖然位居最偏僻角落，客人還是不少。

現在我最常光顧的是靠近樓梯的兩個小鋪。一家是台灣人開的，吃過三杯雞飯、肉
臊面等等。這家的特點是價錢便宜，品種搭配務求精緻多樣。比如一小碗肉臊面，
裡邊除了肉末、麵條，還有榨菜、香菇，另外還免費送一杯紫菜湯，再要幾塊澆湯
汁的炸豆腐，總共才3元9角9。另一家叫“海皇粥面”，我卻從未見它賣過稀飯(粥
)。麵食倒有，如牛肉麵，3元多錢一碗，比美食廣場大概便宜1元錢，當然內容也相
對簡單點。還有肉絲炒麵，麵條炒成金黃色，脆生生，香噴噴的，無奈吃了上火，
只敢偶然解解饞。炒麵4元錢一盤。同樣4元錢一份的，還有干炒牛河、加喱牛肉飯、
黑椒雞(或者豬肉、牛肉)飯等等，我通常是輪換着一一品嘗。這兒的品種搭配不如
台灣人講究，但是那位掌勺的大師傅好像特別擅長各種炒菜，可供廣泛選擇。

其實金鐘廊一共也才4家小飯鋪，然而幾乎一家一個樣，各有特色，匯總起來竟也堪
稱豐富多采。現在鄰近的美食廣場明顯受影響，蕭條冷落了。前段時間去了一趟，
當時6家只剩下2家開門。眼看一大片空座位，寂寞地閒在那裡，回想曾經有過的座
無虛席的過去輝煌，我不覺有些惆悵起來。百家店那邊我也沒再怎麼去，不知道近
況如何？

9/8/2002