超市巡禮

朋友拿着國內“小資女人和家常女人”的文章給我讀，還用那些標準套我，得出我是“小資女人”的結論。這些淺薄可笑的所謂社會標識和品位原本都是國內無聊的新聞媒體操作的不朽話題，我突然想到我們每日的生活脫離不了超市的轉悠，我願意落這個俗套，套入“家常女人”這個行列里去，談談溫哥華的開門七件事，柴米油鹽醬醋茶，小資也好，大資也好，作貴族氣附庸風雅也罷，誰都脫離不了人間的煙火，過瑣瑣碎碎的飲食男女的日子。

好在北美的風氣實實在在，超市就是超市，怎麼生拉硬拽，也與文化無緣。我們關注的是價格和貨品，需要的是實實惠惠。因為每天的圍着鍋台轉的經驗，我逛超市逛出了理論來，突然遭遇“家常女人”這樣的文字，我有衝動想總結逛超市經驗，讓我們的小小的錢包發揮其最大程度的優勢，購物心理得到最大的安慰。

我初初來溫哥華時，為有T&T這樣的華人超市而欣喜若狂。儘管價格偏貴點，但來到新鮮的肉食櫃檯，恍若隔世地回到了國內，不可改變的中國胃得到了充分的享受, 那是又愛又恨的情節。我天天盼望有幾家“C&C”或者“D&D”之類的中國超市挑戰大統華，可惜的是除了Coquitlam的恒基，其他的都不成氣候，我於是也就嘟嘟嚷嚷地進行每周大統華的例牌菜。令人欣喜的是我住的Burnaby有個Crystal Mall，它的Market Place有了競爭激烈的蔬菜市場，水果蔬菜即新鮮又便宜，看來有茁壯成長的趨勢，我不知大統華的生意份額有沒有影響，反正我是從此再也不在T&T買蔬菜了，我寧願多跑一趟，省點銀子。對於Real Canadian Superstore 的認識是從那鮮黃的“No Name” 牌子 開始的。

Superstore 的商品價格經我長久的觀察，基本可以論定是最便宜的，但說老實話，我有點討厭Superstore, 不到萬不得已，我一般不輕易進入。Superstore 好象永遠的人頭涌涌，停車場的車子從早到晚滿滿當當。Cashier的顧客隊伍是那麼長，每輛shopping cart里的食物用品都堆滿了山，讓你感到等待的無望。這兒的收銀員在我眼裡都是手腳緩慢的，需要送去T&T進行中國式培訓方可合格。但Superstore 的麵包部有我喜歡的Pre-bakery的各式麵包，買回去在烘箱裡烤上最後的幾分鐘，烤出金燦燦的Crust，讓你帶着虛幻的感覺，真以為那棍包出自自己之手。

我比較喜歡的超市是Save On Food，貨品排列井然有序，不零亂，不嘈雜。最有特色的是肉部，質量新鮮，價格適中。它的調味品部和原材料部花色多樣，最適合講究生活情調的女主人來這兒搜羅些原料去創新各式菜餚甜點。Save On Food 的Garlic Bread是我的最愛，甜點也相當不錯，尤其是Cheese Cake，非別家可比。做的最出色的是Chocolate Chips Pecan Cookies，我和女兒每周都要消滅一盒。當然它的蔬菜偏貴一點，你就略過這項，另去它處。

我住Burnaby Central Park附近，基本上各類超市比鄰而棲。無聊的時候沒地可去，我就會去超市轉悠一圈，要買果汁的話我首推Safeway，它有自己牌子的純果汁，價格是Tropicana和Minute Made的一半。Safeway有很多Grown in US的蔬菜和水果，價格當然不菲。最糟糕的是Bakery部，Bagel 的顏色都是黑乎乎的，讓我懷疑麵包師傅的面孔是不是跟包公一樣。但Safeway的服務一流，無可挑剔，所以我經常光顧。

還有一家超市因為我的特殊愛好而經常出入的便是IGA。IGA是所有超市裡最精製的，一顆小小的青菜都用紅絲繩紮起來，可愛及了。我喜歡它的原由是因為我對Salami的狂熱愛好。IGA的Butcher有我喜歡的各式煙肉和風味不同的Salami，是喝餐前酒的最佳佐料。我時常想念法國的風乾肉，與我們的金華火腿有異曲同工之妙，饞的時候，就去IGA，有四塊多加圓一百克的肉，偶爾為之。最後不得不提的當然是Cheese，哪家超市都有，大部分是魁北科產的。溫哥華的品種當然不能與法國相提並論，但如果你去Granville Island的公眾市場逛逛，說不定會覓到些進口品種，外加各式鄉村麵包，味道好及了。

在溫哥華最遺憾的是苦於買不到地道的Croissant，牛角包，好象這兒的北美師傅都心疼黃油，任何一家超市的牛角包過夜都會發硬發乾，我至今沒搞明白這兒的Recipe是不是捨不得添加大份量的Butter。與西人朋友談起此事，他們也有同感。我真夢想有生意頭腦的法國師傅來此開一家正宗的Croissant店，讓我們飽飽口福。

我是愛吃的女人，談論的話題永遠擺脫不了吃字的誘惑。超市成了我生活的部分，我離不開它，作文以示明志。