到现在为止，还只听说吃在中国，吃在意大利，吃在法国，从未见有吃在温哥华一
说。不过也正是因为这个缘故，在下写这篇小东西才有巨大诱人前景：填补地球人
“吃”文化版图的一块空白。

而我之所以有填补空白的幸运，并非因为勤学苦读，旅游指南研究得十分透彻，只
是迫不得己，上班在外，家里又无人能做出值得一带的饭菜，只好一路在外面吃将
下来，结果吃出了经验，吃出了体会而已。

起初，我最常去列治文的美食广场。原因有二。一是离办公室最近，二是价格便宜。
一饭一菜一汤，4到5元钱之间。面条价钱也差不多。菜有咕噜肉、牛肉、猪蹄膀、
鱿鱼、盐水鸡等等，随叫随做。有一台湾店家，还免费供给旧杂志报纸。美食广场
在太古广场二楼，西向的那面墙全是玻璃。一边等着炒菜或者吃饭，一边看窗外蓝
天白云，飞鸟行人，对工作时眼前几乎只有电脑屏幕的我来说，是种很好的休息。

不过跟百家店相比，美食广场名曰“广场”，实际上只有6家小店，选择不多。而且
非鱼即肉，蔬菜太少，家家如此。所以百家店虽然远点，也还有偶而痛下决心走一
趟的时候。加上一路环境宁静，空气新鲜，工作之余，饱餐以后，散散步，清清心，
好处多多，吸引力不小。百家店美中不足在店多人也多，座位紧张，又在一楼，举
目四顾全是人，闹不好大眼瞪小眼，怪不好意思的，总之无法悠悠闲闲从事品尝活动。
久而久之，一旦置身那人声嘈杂的进餐重地，我就不由自主进入战备状态，只想赶
紧点菜买饭，吃完了走人。

金钟廊跟百家店一样，也是各种买卖生意的大杂烩，只不过规模小，人较少。又跟
美食广场相仿佛，吃饭的所在位于二楼。金钟廊堪称后起之秀，当初，并未听说那
里卖吃食。某日受人怂恿冒险前往试吃了一回，发现饭菜味道不错，汤尤其可口，
就是价钱贵点，一般在5元左右。那好像是个西人口味的小店，烧烤煎炸居多。吃了
几次，火气上升，嘴唇起泡，只得忍痛割爱。又过了些日子，看到有家带日本风味的
小店，价钱跟美食广场差不多，虽然位居最偏僻角落，客人还是不少。

现在我最常光顾的是靠近楼梯的两个小铺。一家是台湾人开的，吃过三杯鸡饭、肉
臊面等等。这家的特点是价钱便宜，品种搭配务求精致多样。比如一小碗肉臊面，
里边除了肉末、面条，还有榨菜、香菇，另外还免费送一杯紫菜汤，再要几块浇汤
汁的炸豆腐，总共才3元9角9。另一家叫“海皇粥面”，我却从未见它卖过稀饭(粥
)。面食倒有，如牛肉面，3元多钱一碗，比美食广场大概便宜1元钱，当然内容也相
对简单点。还有肉丝炒面，面条炒成金黄色，脆生生，香喷喷的，无奈吃了上火，
只敢偶然解解馋。炒面4元钱一盘。同样4元钱一份的，还有干炒牛河、加喱牛肉饭、
黑椒鸡(或者猪肉、牛肉)饭等等，我通常是轮换着一一品尝。这儿的品种搭配不如
台湾人讲究，但是那位掌勺的大师傅好像特别擅长各种炒菜，可供广泛选择。

其实金钟廊一共也才4家小饭铺，然而几乎一家一个样，各有特色，汇总起来竟也堪
称丰富多采。现在邻近的美食广场明显受影响，萧条冷落了。前段时间去了一趟，
当时6家只剩下2家开门。眼看一大片空座位，寂寞地闲在那里，回想曾经有过的座
无虚席的过去辉煌，我不觉有些惆怅起来。百家店那边我也没再怎么去，不知道近
况如何？

9/8/2002