Boston原来另有其名。当欧洲殖民者首次看到这个缩在海湾里的
地域时，看到的是三座小山丘。于是最早这片土地就命名为“三山”，
Tremontaine。后来殖民者觉得还是用老家英格兰的地名命名比较
好，于是选择了英格兰林肯郡Lincolnshire的Boston作为新地方的地名。
为什么选择了这样的地名呢？因为当时的殖民者几乎都是来自英格兰的
清教徒Puritans，而英格兰的Boston有着相当多的清教徒人口。

波士顿的三山现在只剩下一个了，即Beacon Hill。另外两座山，都
在填Back Bay的时候，给挖掉，作为土石方做了填海之用。实际上
Beacon Hill本身也是大规模缩小，远远没有当初的山那么壮观。Tremontaine
虽然后来改名为Boston，但也留下了历史的痕迹。Tremont Street，
就是几年当年的三山时期。

经常有人问Boston这个词究竟是什么意思。其实它是个缩略语。原来
的名称（英格兰老Boston的原来名称）是St. Botolph's Town。人们
嫌这样发音实在太麻烦，就将其简称为Boston。所以以后人们看到
San Francisco太麻烦，叫Franston，大家一定不要吃惊哟。

Boston还有一个别称，叫做Beantown，豆豆城。盖因殖民地时期，
Boston这个地方，有一种著名的佳肴：糖蜜molasses烤豆子。就是将豆子裹在
糖蜜里，烤上几个小时。你想想，满大街烤豆子味儿，还能不叫“豆
豆城”？

波士顿并不盛产molasses，但殖民地时期Boston是一个重要的交通枢纽，
称为triangler trade的一角：西非－Boston－Caribbean贸易三角。
Caribbean盛产蔗糖，西非则是奴隶的来源。Boston在这个不光彩的交易
里成为一个中转站。因此Molasses资源丰富。

然而这种肮脏的交易总是要受上天的惩罚。Boston就被上天狠狠的责罚了
一次，只是牺牲者都是和那些肮脏贸易无关的人。1919年，波士顿发生
了一个惨祸，21个人被爆炸的Molasses馆子流出的糖浆淹死。这个可悲的
事件在Boston称为the Great Molasses Flood of 1919。

自从那以后，Boston的糖浆生意就一落千丈，糖蜜烤豆子也越来越少。
现在在波士顿基本上已经看不到殖民地时期的糖蜜烤豆子了，只有个别
的餐馆还能勾引起历史的回味。“豆豆城”Beantown，也渐渐从人们
的记忆中抹去。