Boston原來另有其名。當歐洲殖民者首次看到這個縮在海灣里的
地域時，看到的是三座小山丘。於是最早這片土地就命名為“三山”，
Tremontaine。後來殖民者覺得還是用老家英格蘭的地名命名比較
好，於是選擇了英格蘭林肯郡Lincolnshire的Boston作為新地方的地名。
為什麼選擇了這樣的地名呢？因為當時的殖民者幾乎都是來自英格蘭的
清教徒Puritans，而英格蘭的Boston有着相當多的清教徒人口。

波士頓的三山現在只剩下一個了，即Beacon Hill。另外兩座山，都
在填Back Bay的時候，給挖掉，作為土石方做了填海之用。實際上
Beacon Hill本身也是大規模縮小，遠遠沒有當初的山那麼壯觀。Tremontaine
雖然後來改名為Boston，但也留下了歷史的痕跡。Tremont Street，
就是幾年當年的三山時期。

經常有人問Boston這個詞究竟是什麼意思。其實它是個縮略語。原來
的名稱（英格蘭老Boston的原來名稱）是St. Botolph's Town。人們
嫌這樣發音實在太麻煩，就將其簡稱為Boston。所以以後人們看到
San Francisco太麻煩，叫Franston，大家一定不要吃驚喲。

Boston還有一個別稱，叫做Beantown，豆豆城。蓋因殖民地時期，
Boston這個地方，有一種著名的佳餚：糖蜜molasses烤豆子。就是將豆子裹在
糖蜜里，烤上幾個小時。你想想，滿大街烤豆子味兒，還能不叫“豆
豆城”？

波士頓並不盛產molasses，但殖民地時期Boston是一個重要的交通樞紐，
稱為triangler trade的一角：西非－Boston－Caribbean貿易三角。
Caribbean盛產蔗糖，西非則是奴隸的來源。Boston在這個不光彩的交易
里成為一個中轉站。因此Molasses資源豐富。

然而這種骯髒的交易總是要受上天的懲罰。Boston就被上天狠狠的責罰了
一次，只是犧牲者都是和那些骯髒貿易無關的人。1919年，波士頓發生
了一個慘禍，21個人被爆炸的Molasses館子流出的糖漿淹死。這個可悲的
事件在Boston稱為the Great Molasses Flood of 1919。

自從那以後，Boston的糖漿生意就一落千丈，糖蜜烤豆子也越來越少。
現在在波士頓基本上已經看不到殖民地時期的糖蜜烤豆子了，只有個別
的餐館還能勾引起歷史的回味。“豆豆城”Beantown，也漸漸從人們
的記憶中抹去。