紐約牛排里我喜歡嫩牛腰，那確是過癮！

吃過最地道的韓國蕎麥冷麵，是在多倫多布洛爾街的韓國城裡一家小店Imonay
（店主老夫婦說不上兩句英語）。相比之下，中國東北鮮族店裡賣的面就屬蒙
人了（北京的更是差遠）。

多倫多的日本壽司店，多為港人所開，倒很地道。最厲害的東洋綠芥末，是在
機場４０１南面高技術區一家新店。那個可不是嗆鼻子、沖眼淚的問題，而是
一股麻勁從後脖頸扶搖直上後腦勺，蔓延開到整個天靈蓋。那股頭皮發麻的感
覺，說明芥末有多新鮮濃實。（據說吃多了，容易白頭。）

希臘的燒烤和米飯，我當午餐連續吃過一兩年（寫字樓底層食棧里），直到換
了工作。大概是偏酸的色拉口味，使我對那噴香的燒烤肉塊百吃不膩。我當時
身邊的同事對我這一午飯愛好都很了解，有電腦密碼為證。：）

很多香港移民自己說，多倫多的粵餐館比香港的還好。確實，這裡中餐館的質
量和水平普遍很高，糊弄人的小店基本見不到（以前在紐約倒是見過一些）。
另外它們分布極散，而且很多比較隱蔽（大概都是搞老主顧），住了多年，無
論到襠燙小巷還是北方或東西郊，還會不時有意外發現。美中不足的是，相對
而言，非粵菜系的館子挑選餘地少些（如滬上小吃“鼎泰豐”、台灣魯味“老
李牛肉麵”、“湖南王”、東北“餃子王”等）。

住在多倫多這種中吃環境，回國再吃，印象也不深了。近幾年回去，吸引力較
大的只剩下湖南小吃（“火宮殿”）和回民小吃（“又一順”）。