【香炸芝麻羊肉】

送交者: 陽光空氣 2014年12月31日00:33:53 於 [七葷八素] 發送悄悄話

【香炸芝麻羊肉】1、先把羊肉切成兩厘米見方的肉丁，裡面放花椒粉、孜然碎粒、辣椒粉、醃炸粉、白芝麻、鹽、雞粉和醬油。2、羊肉里再放入黃酒拌勻，最後撒入適量的干澱粉用手反覆的抓勻，抓勻後醃製30分鐘備用。3、鍋中注入適量烹調油，油溫燒至五成熱下入醃製好的羊肉炸熟，然後便可碼盤上桌使用。

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