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【陈皮桂花鸭】
送交者: 阳光空气 2015年01月31日17:13:53 于 [七荤八素] 发送悄悄话
【陈皮桂花鸭】1.将洗净的鸭子,加入桂花糖、陈皮、茴香,足量的清水煮到滚。2.加入料酒和盐,开盖再滚5分钟后,加盖转文火煲一
个半小时。3.撇去飘浮的调料和浮油,取出鸭子放凉切盘。
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