這次去希臘愛琴海中兩個小島度假一個多星期，第一次這麼多天沒去吃中餐，居然也不想念中餐，看來俺的中國胃不是100%純粹，哈哈
希臘的色拉主要是西紅柿和黃瓜加些特殊的希臘起司和橄欖，再加上一種調料和色拉橄欖油就成了，爽口還健康。周末去朋友家party，說要帶一個冷盤，就決定做希臘色拉哈哈。
從網上找來菜譜：
4 large vine tomatoes, cut into irregular wedges ：四個超市裡面最貴的那種西紅柿，切成塊
1 cucumber, peeled, deseeded, then roughly chopped：1個黃瓜去皮去籽，切成塊
½ a red onion, thinly sliced： 半個紅洋蔥切成細絲16 Kalamata olives: 16個卡拉馬塔橄欖
1 tsp dried oregano: 1茶匙干牛至
85g feta cheese, cut into chunks (barrel matured feta is the best) ：85克羊奶起司切成小方塊。
4 tbsp Greek extra virgin olive oil: 4桌匙色拉橄欖油（綠色的橄欖油）
趕緊上超市買來原料：

把這些原料全部準備好，洗乾淨切好，放到一個大碗裡面，再加少許鹽抖翻均勻即可：

帶到party上，一會兒，一大碗全吃完了。朋友們都說好吃！我高興地說，下次我請客就吃希臘餐了，色拉加意面，不料他們齊聲反對！說，更喜歡吃我做的中餐！哈哈哈

再上幾張周末party時候拍的照片：

全部綠島陽光攝圖