認真過年

老盆友閃電，又名老坎，其實都不是他的真名，說起來我們算是共和國第一代網民了啊，資格夠老，現在看來依然沒有走散的，單怕就這一個了喲。

呵呵。

昨天聊天說起年飯，他是準備得夠充分的了，如今的人，越來越不好好過年了，年味越來越淡，可他卻成了一個好榜樣。

閃電年夜飯的臘肉香腸是城口香腸臘肉，豬肉品牌是藏香豬，第一盤地道四川回鍋肉就令人眼睛發光，超級地道品種是榮昌豬。 據閃電講今天要去買三隻公雞🐓。昨天天去買了一隻羊。

不止一隻羊，還有一頭藏香豬。

這樣充分準備的過年美食，讓我們國際民工做何感想呢？

我們還交流了一下種豬問題，因為鍋內各種原因，種豬告急，丹麥又掐了脖子，提高了種豬價格，種豬進口還坐專機[得意]，成本夠高。閃電說遲早會沒有問題的，他用的是幹掉丹麥。

話說回來，川菜中的回鍋肉，蒜泥白肉，咸燒白等菜餚都得靠四川自己的優質豬🐷，不能讓正宗的川菜失傳是硬道理。

光這一盤地道的川菜回鍋肉，就令人眼睛發亮，閃電用的是榮昌豬肉

城口香腸臘肉

泡椒雞雜合炒

苦瓜炒雞蛋

年年有餘

下圖魚香肉絲

南方電腦工的留守年夜飯

下面是大廚朋友的年夜飯

裡面有涼拌兔丁，回鍋肉，清蒸鱸魚，回鍋肉，燒鴨，香腸，臘肉，青油菜，什錦菜（裡面有酥肉，肉丸子，香菇，各種蔬菜等）

孟教授家的年夜飯，講究！

中國傳統糕點，由呂白案大師製作。

黑。白芝麻糖

北方宮廷薩其馬