豆酥茭白筍散發著誘人的香氣，酥脆的口感中帶著微微的鹹香，咬下去時，層層紋理像波浪般在舌尖蕩漾。整道菜色澤金亮，造型優雅又活潑，視覺與味覺同步跳動，每一口都充滿驚喜與趣味感。材料：茭白筍 300克、芹菜 20克、香菜 20克、紅辣椒 1根、豆酥 30克

調味料：糖 1大匙、辣椒醬 1/2小匙、胡椒鹽粉 1小匙

一个人想身体健康，要常吃素。

因为吃素能让你的身体、血液呈碱性体质，而吃荤的人，身体呈酸性。

在癌症患者中，百分之八十到九十的人都是酸性体质，而常吃素的人都是碱性体质。

吃素的人不容易生癌症。