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【黑糖糕】这样做,有着漂亮的鱼翅纹,好吃不粘牙,做法简单,一次就能成功
送交者: 小小瑞 2025年11月28日23:02:57 于 [七荤八素] 发送悄悄话

材料:粘米粉 150g+水 150ml、白糖120g +水 150ml、白糖1勺 +水25ml +即发酵母4g、食用油 1勺 1)大碗里加入150g粘米粉,150g水,搅拌均匀,放置一边 2)锅里加入150ml水,加入120g 白糖 3)小碗里加入1勺白糖 & 3g即发酵母,再加入大概25克水搅匀 4)全部搅拌均匀盖起,发酵到表面看到很大的泡泡,大概是2小时 5)发酵好后,加入1勺食用油搅拌均匀 6)倒入膜具,大火蒸20分钟,拿出来,放凉,再切块即可


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