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Brunswick Stew ( 不倫瑞克燉肉 )
送交者: rosejyy2000 2025年12月18日19:58:57 於 [七葷八素] 發送悄悄話

美國人總是喜歡搞什麼什麼Stew,什麼Beef Stew,Brunswick Stew 因為操作十分簡單方便,也不用看火,材料一放,就可以去看他的球賽了,一再叮囑本人,記住後要拍圖片,而且要放上他的大名,我二話不說就答應了。說明一下,這個不是正宗的,查過網上,領導做的與網上的材料大同小異。

主要用料:看圖
利馬豆 1 罐 Lima Beans(也可自己煮熟)

番茄沙司 Tomato Sauce 1 罐

忌廉甜玉米 Sweet Cream Corn 1罐

燒烤味雞肉 BBQ Chicken 1 罐

燒烤味牛肉 BBQ Beef 1 罐




操作方法:
很容易,把材料全部放進Crock Pot (慢燉鍋)里,先開高火high,煮到沸騰起泡後轉為慢火 low ,燉 它幾小時即可,時不時用勺子攪拌幾下。



成品圖:





菜譜參考鏈接:
http://southernfood.about.com/od/foodhistory/a/aa980111.htm

http://www.foodnetwork.com/recipes/brunswick-stew-recipe/index.html

心得:
一、本人不敢以上保證鏈接的,是不是正宗,這年頭,正宗的東西比較少;
二、此品省功夫,一古腦兒地把材料倒入慢燉鍋就可以了。


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