上面這是國外超市或快餐店裡最常見的墨西哥餅Tortillas，如同漢堡包、批薩一般滿大街都是，價錢一般在3-7美元不等。在各大超市有賣這個麵皮，品種主有麵粉做的、全麥做的、還有像上面這個用菠菜做的等幾種，在麵皮後面就有食譜做法很是方便。我上面這個做法是最傳統的做法，在超市或快餐店裡你一定看見過是最經常賣的做法，在墨西哥餅Tortillas的包裝袋上你也可能見過，幾乎不費什麼腦筋和時間，卻很討孩子們喜歡，我在朋友家也看到這麼做，推薦各位朋友們在外出野餐時可以做它，很是簡單地解決一家人的美味午餐，吃不完帶去上班做午餐也不錯最好把它放在保鮮飯盒裡，外面裹上油紙不容易脫落。

原料：

. 墨西哥餅Tortillas

. 美國切單片的奶酷American cheese singles （如下圖）

. 火雞肉/牛肉/火腿肉薄片,袋裝的做三明治專用的

. 數片生菜
. 西紅柿，切成長條狀

做法：

1、如圖取一個能夠卷的蓆子（我用的是壽司卷），墊上一層油紙或錫紙或者保鮮膜，在上面放上墨西哥餅Tortillas，然後將麵餅攤上一層奶酪片，再攤上火腿薄片，再攤上生菜片，最上放上西紅柿條，然後抓緊壽司卷將麵皮從下至上往上裹緊裡面的食材。

2、裹好後，用手再壓着壽司卷約1-2分鐘，這樣容易成形。好了，瞧，做好了，形成一個圓柱體。

3、然後用利刀快速斜切，每個卷可以分成2-3段。

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