黄鳝的吃法还是湖北枝江的盖了。

送交者: 老矮 2008月10月19日11:20:51 于 [七荤八素] 发送悄悄话

回  答: 誓将腐败进行到底 (二) 图文 由 开心 于 2008-10-15 10:52:35

那粗大的黄鳝剔骨后切成薄片，下锅爆炒配上红辣椒丝、蒜姜等。若不告诉你是黄鳝肉你很难猜出是什么。几十年再没吃过那好味道的菜。据说是来自长江里，天下第一的菜肴

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当地口味有点偏川菜.　/无内容 - (99) 10/20/08 (222)

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